Tar éis dó an t-oideas seo a lorg le haghaidh peanuts róstáilte milchéanta, ní fheicfidh tú iad as an siopa arís! Tá blas domhain domhain ag na cnónna rósta gruama seo le díreach an méid ceart salainn.
Is fearr cnónna amh a úsáid san oideas seo, ach mura féidir leat peanuts amh a fháil, cnónna a úsáid le beagán próiseála agus salann mar is féidir leat a fháil. Is féidir leat triail a dhéanamh freisin le spíosraí eile a chur leis, cosúil le púdar cayenne nó chipotle, chun peanuts rósta meala spicy a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 1 lb. peanuts (b'fhearr amh)
- 1/3 cupán mil
- 2 tbsp. im
- 2 cón. salann (úsáid roinnte)
- 1 cnap. sliocht bhileog
- 1/4 cón. cainéal
- 1/4 cupán siúcra (gránach)
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh bileog bácála trí é a chur le scragall alúmanam agus an scragall a spraeáil le spraeáil cócaireachta neamhshnáithíneach. Preheat an oigheann go 325 F (160 C).
- Cuir an t-im, an mil, an bhileog, an cainéal agus an t-salann 1 cón i mbabhla mór agus micreathonn sábháilte agus micreathonn go dtí go ndéantar an t-im a leá, thart ar 45 soicind, ag bogadh leathbhealaigh tríd. Nuair a leátar é, corraigh go dtí go mbeidh an leacht réidh.
- Cuir na peanuts leis an meascán mil agus corraigh go dtí go mbeidh siad ar fad brataithe. Doirt na peanuts amach ar an mbileog bácáilta ullmhaithe agus iad a scaipeadh i sraith fiú.
- Déan na peanuts a bhácáil ar feadh 20 nóiméad ar fad, ag tiomáint gach 5 nóiméad chun cosc a chur ar dhó. Beidh na peanuts ag na h-imeall donn níos tapúla, agus mar sin tá sé tábhachtach a thiomáint go rialta chun róstadh fiú a fháil.
- Nuair a bhíonn na peanuts donn órga, iad a bhaint as an oigheann agus corraigh arís chun an mil a dháileadh ar an mbileog bácála. Tar éis nóiméad nó dhó, sprinkle an siúcra gránach agus 1 salann snámha atá fágtha ar an mbarr agus corraigh arís, le beagán uigeachta a thabhairt dóibh. Ós rud é go mbíonn siad ag fionnuar ag teocht an tseomra, corraigh ó am go chéile, le bruscair mór ar bith a bhriseadh suas.
- Nuair a bheidh na peanuts curtha fuaraithe go hiomlán, cuir iad i gcoimeádán seachtrach nó i mála plaisteach agus iad a stóráil ag teocht an tseomra.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 277 |
Iomlán Saill | 21 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 10 g |
Cholesterol | 5 mg |
Sóidiam | 395 mg |
Carbaihiodráití | 18 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 10 g |