Déanann an t-oideas seo le haghaidh badam Indiach bainne blasta almond spiced sa Phacastáin agus ar fud an domhain. Go stairiúil, tugadh amygdalate ar bhainne donn freisin.
Tá an deoch seo blaistithe le cardamom, bunúsach kewra roghnach (sliocht atá driogtha ó bhláth an ghléasra pandanus atá coitianta i gcogadh na hÁise), agus cnónna chun dí refreshing a dhéanamh.
Uaireanta ar a dtugtar pal na mban , níl an blasta ach blasta ach, mar gheall ar an meascán de chnónna, cuireann sé punch mór cothaitheach chomh maith.
Is fuar mór an tsamhraidh é bainne donn fuar ach má úsáideann tú bainne te chun é a dhéanamh, tá sé iontach go maith sa gheimhreadh.
Cad is gá duit
- 1 almóinní cupáin
- 1 pistachios cupán
- 3 cupán
- bainne almond (fuaraithe nó te)
- 2 spúnóg siúcra (nó le blas)
- 2/3 cuisleón
- púdar cardamom
- Roghnach: 2 spúnóg bhoird kewra bunúsach (ar fáil ag grósaera Indiach)
- 2 spúnóg
- d'ardaigh uisce
- Roghnach: snáitheanna cró
- Roghnach: pistachí mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Milleann na almóinní, na pistachí agus 1/4 cupán almond bainne le chéile chun greamaigh réidh i bpróiseálaí bia.
- Cuir an 2 3/4 cupán fágtha almond bainne, siúcra, púdar cardamom, bunúsach kewra roghnach, agus uisce ardaigh. Comhcheangal go maith.
- Freastal ar fuaraithe i gloine ard.
- Más fearr leat é a sheirbheáil te, téigh sé go réidh i sospan agus é a dhoirteadh isteach i gloine teasa nó mug chun freastal.
- Le haghaidh dath breise, is féidir an deoch críochnaithe a mhaisiú le snáitheanna crócha roghnacha agus piostaí mionghearrtha.
Leideanna Cócaireachta
Tá go leor cothaithigh ag craicne na n-almóinní agus bíonn sé tairbheach iad a fhágáil ar. Más fearr leat iad a bhaint, áfach, cuir na almóinní in uisce te ar feadh 5 nóiméad. Ansin sleamhnán na almóinní idir do ordóg agus an t-innéacs agus ba chóir go mbeadh an craiceann duillín go héasca.
Tá bainne Badam pacáilte le snáithín, vitimíní, mianraí agus próitéiní aiste bia agus is minic a thugtar do leanaí mar mhalairt ar bhainne bó. Má tá tú ag freastal ar bhainne donn le leanbh, bí cinnte go scaipeann tú an siúcra breise, bain úsáid as scagaire chun gránnaigh garbh an almóin agus greamaigh na pistéise a bhaint, agus an greimín agus an garnish piostais a scipeáil freisin. Tá bainne Almond oiriúnach do leanaí níos sine ná bliain amháin.
Chun an deoch seo a dhéanamh níos tapúla, is féidir leat cainníochtaí níos mó den chnuasaigh a ullmhú, é a roinnt ina codanna 2-cupáin, agus é a stóráil sa reoiteoir i gcoimeádáin phlaisteacha nó málaí reoite. Níl ort ach an greamaigh sa chuisneoir a dhíscaoileadh thar oíche agus bainne donn nua a dhéanamh an lá dár gcionn. D'fhéadfá go mbainfí tiúchan bainne dona faoi thiomáint i gcrócairí bia nó i mbialanna Indiach agus is féidir leat an chéim próiseála cnó a scaipeadh go hiomlán.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 421 |
| Iomlán Saill | 34 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 143 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 15 g |