Tá an t- oideas iontach arán banana seo thar a bheith tais agus neamhchinnteach. Tá sé bunaithe ar oideas aráin banana Nigella Lawson. Leag mé amach na rísíní sáithithe agus cuir glaze deas bourbon orm. Ach is é croí an aráin í, agus bíonn a fhios ag buachaill cad atá á dhéanamh aige. Is féidir le roinnt aráin loaf a bheith chomh tirim! Coinníonn an méid bourbon agus flaithiúil de bananaí maisithe aibí an t-arán seo thar a bheith tais. Is féidir leat an uigeacht a choinneáil dlúth agus taise gan an meascán a mheascadh. Níl tú ag iarraidh go mbeidh an bataire glútanach (rud a fhágfaidh go mbeidh sé cewy!)
Ní chuireann an t-arán féin ar a ábhar alcóil, ach ní dhéanann an glaze. Más mian leat a chinntiú nach bhfuil alcól ann, ní gá ach an bourbon a théamh ar feadh thart ar dhá nóiméad i sáspan. Lig é a fhionnadh agus ansin é a chur le chéile leis an siúcra púdraithe. Déanfaidh an teas cócaireacht as an alcól agus beidh sé saor ó alcól!
Is féidir leat púdar cócó beag agus sceallóga seacláide a chur leis an t-oideas seo más mian leat é a chocolatey! Tá sé chomh furasta an t-arán seo a dhéanamh roimh an am. Is féidir é a reoite go héasca agus is mór-theach é, agus bíonn an leanbh ag fáil taitneamhach ar na rollaí agus na gcáithníní cainéil is gnách (is gnách i mo theach ar a laghad!)
Cad is gá duit
- 6 spúnóg bhoirbóin (nó rum dorcha)
- 1 1/4 cupán gach plúr críche
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 cupán im unsalted (leáite)
- 1/2 cupán siúcra
- 2 uibheacha mór
- 3 bananaí mheánmhéide (níos aibí agus níos mó)
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- Maidir leis an Glaze:
- 1 Tablespoon bourbon
- 1/2 siúcra púdraithe cupán
Conas é a dhéanamh
- Téigh an bourbon i sospan beag ar feadh thart ar dhá nóiméad.
- Bain as an teas agus cuir i leataobh. Im agus plúr 9x5 orlach paaf nó é a líne le páipéar pá.
- Preheat an oigheann go 325 céim. Cuir an plúr, an púdar bácála agus an salann i mbabhla meánmhéide le chéile.
- I mbabhla do mheascáin seasta (nó babhla mór), déan an t-im agus siúcra leáite a mheascadh le chéile. Buille go maith go dtí go mbeidh sé cumaisc. Buille sna huibheacha ceann ag an am. Ansin cuir na bananaí maisithe, bourbon fuaraithe, agus an sliocht bhileog.
- Cuir an meascán plúir i dtríú leis an meascán fliuch. Sreabhadh go réidh tar éis gach giotán. NÁ FÉIDIR LE MEASÚN.
- Doirt an meascán isteach sa cháithín ullmhaithe sa bháistín agus bácáil tú ar raic lárnach san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig. Bácáilte ar feadh níos lú ama má tá tú ag bácáil ar chónascadh.
- Seiceáil ar a n-aontacht le fiacail. Ba chóir go mbeadh sé sách glan, ach tá sé ceart go leor má tá sé greamaitheach beag. Is arán an-dlúth agus tais é seo!
- Cuir an báafán ar raca fuaraithe.
- Cuir an siúcra bourbóin agus púdraithe le chéile go dian agus go réidh. Nuair a bheidh an t-arán á fhuaraithe agus á bhaint as an bpanna, déan an glaze a thriomú thar barr an arain. Tá blas an aráin níos fearr fós an dara lá!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sóidiam | 299 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |