Is Fondant éasca é Marshmallow Fondant déanta as marshmallows miniature, uisce, agus siúcra púdraithe. Is simplí é a dhéanamh, agus is fearr le go leor an blas thar Fondant rialta, ós rud é go bhfuil sé cosúil le marshmallows an-milis. Is féidir leat marshmallow fondant a úsáid mar a bheadh tú fondant rialta, cácaí a chlúdach, cruthanna a dhéanamh, agus candy a dhéanamh. Tugtar rabhadh duit go bhfuil sé greamaitheach go mbeadh sé greamaitheach in áiteanna tais, agus mar sin níl sé i seilbh chomh maith le fondant rialta nuair a chuirtear é ar frosting agus ar chuisniú ar feadh laethanta. Tugann an t-oideas 1.5 lbs de fondant, agus is féidir é a leathnú nó a dhúbailt go héasca.
Tosaigh le do stáisiún oibre a ullmhú: deannach do chuntar nó bord gearrtha mór le siúcra púdraithe. Arís, comhcheangail do chuid comhábhair. Beidh ort:
8 unsa marshmallows miniature (4 cupáin nach bhfuil pacáilte, nó leath de mhála 16-unsa)
1 punt siúcra púdraithe (4 cupán), móide breise le haghaidh deannaigh
2 tbsp uisce
Dathú bia nó sleachta blaistithe, roghnach
02 de 07
Micreathonn na Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Cuir na marshmallows agus an t-uisce i mbabhla mór-mhicreathonn sábháilte. MICREATHONNACH ar ard ar feadh 1 nóiméad, go dtí go bhfuil na marshmallows puffy agus leathnaithe.
03 de 07
Cruthaigh na Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Scrúdaigh na marshmallows le spatula rubair go dtí go bhfuil siad leá agus réidh. Má mhaireann roinnt píosaí marshmallow gan mhoill, fill ar ais go dtí an micreathonn ar feadh 30-45 soicind, go dtí go bhfuil an meascán marshmallow go hiomlán réidh agus saor ó cnapáin.
Is féidir dathúcháin nó blastán a chur leis an meascán leachtach ag an bpointe seo, rud a d'fhágfadh go mbeadh an dath céanna nó an blas céanna ag do fondantóir uile. Taispeánfaidh an teagascóir seo duit conas dathúcháin nó blaistithe a chur leis níos déanaí, ionas gur féidir leat dathanna nó blasanna il a chruthú ó bhaisc amháin de fhondant plain.
04 de 07
Cuir an Siúcra Púdraithe leis
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
1. Cuir an siúcra púdraithe leis an marshmallow leachtach ar an mbabhla, agus tosú leis an spatula.
2. Cruthaigh go dtí go dtosaíonn an siúcra a ionchorprú agus bíonn sé dodhéanta a stir arís.
05 de 07
Glac an Fondant Marshmallow
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
1. Scrios an meascán siúcra marshmallow amach ar an dromchla oibre ullmhaithe. Beidh sé greamaitheach agus lumpy, le go leor siúcra nach bhfuil corpraithe fós - is gnách é seo.
2. Dust do lámha le siúcra púdraithe, agus tús a chur leis an meascán fondant cosúil le taos arán, ag obair an siúcra isteach sa marshmallow le do lámha.
3. Leanúint ar aghaidh ag cloí leis an bhfondúntas go dtí go dtéann sí amach agus a chailleann sé an stuama. Cuir níos mó siúcra breise más gá, ach stop a chur le siúcra nuair atá sé réidh - déanfaidh an iomarca siúcra é a bheith ró-dhrugaí agus deacair a bheith ag obair leis.
06 de 07
Tá Do Bunaitheoir Bunaidh Marshmallow Críochnaithe anois
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Nuair atá an liathróid réidh le liathróid gan aon chromáin nó greamaithe, tá sé réidh le húsáid. Is féidir leat é a rolladh amach anois, é a mhúnlú, nó é a dhúbailt i gcló fillte le húsáid níos déanaí. Is féidir fondant fillte go maith a stóráil i seomra fionnuar nó sa chuisneoir, agus ní mór é a ghlúine go dtí go n-úsáidtear é roimh úsáid níos déanaí. Lean ar aghaidh sa chéad chéim eile chun foghlaim conas codanna de do Fondant a dhathú nó a bhlaistiú.
07 de 07
Conas a Dath Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
1. Más mian leat dathú nó blastán a chur le do fondant, cuir isteach é i diosca bhabhta. B'fhéidir gur mhaith leat lámhainní a chaitheamh chun dathú bia a sheachaint ar do lámha le linn an chéim seo. Cuir do mhéid dathúcháin nó blaistithe atá ag teastáil do lár an diosca, agus cuir an diosca ar an gclár ionas go mbeidh an dath nó an blas faoi iamh i lár an liathróid fondant.
2. Tús a chur le liathróid Fondant díreach mar a rinne tú roimhe. De réir mar a oibríonn tú é, tosóidh tú le streaks dath a thagann ón ionad.
3. Leanúint ar aghaidh ag cloí go dtí go bhfuil na streaks imithe agus gur dath aonfhoirmeach é an fondant. Tá Do Fondant réidh anois le húsáid nó le stóráil mar atá leagtha amach roimhe seo.