Cá háit a thosaigh an Tae Tráthnóna?
Níl aon deasghnátha Briotanach níos mó ná an searmanas agus ag freastal ar thae Tráthnóna. Creidtear go gcreideann creidmheas don saincheapadh le Anna, an 7ú Bhancach Bedford go luath sa 19ú haois. D'fhág an gnáth-nós a bhí ag freastal ar an dinnéar idir 8 agus 9 pm an Duchess ocras agus le 'mothú gan sneachta' go déanach san iarnóin. D'fhonn an t-ocras a mhaolú, d'ordaigh sí tae, arán agus im agus cácaí a sheirbheáil ina seomra.
Níos déanaí, cuireadh sí cuireadh do chairde a bheith páirteach léi sa bhaile agus bhí an tae éadrom chomh rathúil ar an nós a glacadh.
Lean an Duchess ar aghaidh leis an saincheaptha maidir le filleadh ar Londain agus d'éirigh go luath leis an tae 'Ag Baile' a scaipeadh go tapa ar fud Shasana. Cuireadh fógraí faoi thae chuig cairde agus cairde ag rá cén uair a sheirbheáil an tae. Uaireanta soláthraíodh siamsaíocht ach is minic a bhí sé comhrá simplí agus beagán míshásta thar tae agus cácaí. Má fuarthas fógraí 'Ag Baile', bhíthar ag súil go bhfreastalfadh an t-aoi, mura gcuirfí ar ndóigh, cuireadh oth leis. Bhí duine amháin ar a laghad i seilbh sa bhaile gach lá agus bunaíodh ceangail shóisialta go tapa le mná ag féachaint dá chéile go rialta.
Tógadh tae a scaipeadh de réir a chéile ón mbaile agus amach sa tsochaí i gcoitinne. Tháinig Páirtithe Tae an gnáth agus Seomraí Tae, agus Tháinig Gairdíní Tae suas go tapa i ngach áit.
Le linn na tréimhse Edwardian, d'fhás an 'Ag Baile' mar mhéadaigh an taistil taistil.
Bhí tea anois ag ceithre uaire sa seomra tae nua de óstáin só, an Ritz ar cheann de na siopaí is cáiliúla agus ardchineálacha cosúil le Fortnum agus Mason agus is minic a bhí ceol éadrom agus damhsa beagán beag ag gabháil leis. Tháinig damhsaí tae mar ghné de na feiniméan agus mhair go dtí go maith tar éis an Dara Cogadh Domhanda, ach ansin imithe de réir a chéile.
Cosúil leis an Tae Tráthnóna féin, tá athbheochan ollmhór ann anois ar an damhsa tae ar fud na Ríochta Aontaithe agus in Éirinn agus taitneamh a bhaint as gach aois.
Tae Tráthnóna Inniu
D'athraigh an dá Chogadh Domhanda tae Tráthnóna a athrú go mór, go háirithe le réasúnaíocht tae ag leanúint leis na 50í ach bhí an saincheaptha ina gcónaí go dtí lár an 20ú haois. Mar sin féin, de réir mar a thosaigh na Breataine ar a n-ghrá le barraí caife, go brónach, ní raibh an tae tráthnóna ach beagán níos mó ná traidisiún na Breataine faded a bhí i mbaol roimh thurasóirí.
Cé go bhfuil an tae tráthnóna ag an Ritz anois ar cheann de na heolaíochtaí bia is deacra leabhair i Londain, cé go dtéann sé ar aghaidh go dtí an 21ú haois? Agus lasmuigh de na Seomraí Tae cáiliúla Betty i Yorkshire, bíonn cuaillí ciorcal timpeall an bhloc. Tar trí a chlog, suas agus síos na tíre, tá seomraí bia óstáin lán agus bíonn táblaí gruama faoi mheáchain na seastán atá ró-phacáil le cácaí agus scóin. Tá Teas ar ais arís agus ar bhealach mór.
Go híorónta, is é an cor chun donais eacnamaíoch a thosaigh thart ar 2008 atá creidiúnaithe don athbheochan seo. Is é an tuairisceán ar luachanna níos traidisiúnta agus ar shaothair aitheantais níos coitianta nuair a bhíonn an t-airgead daingean, is cosúil.
Tá difríocht mhór amháin ann, áfach. In am na duidí, rinne an tae bearna a líonadh go sásúil sa lá.
Sa lá atá inniu ann, bíonn an t-athmhúnlú ag an tráthnóna le chéile chun lón a chur in ionad agus an gá atá le dinnéar mór a laghdú. Úsáid mataí 'Stay at Home' tae tráthnóna mar bhealach chun freastal agus ithe. Agus, cén bealach is fearr le húsáid ama a úsáid ar fhulaingt fhliuch, fuar ná cúpla uair an chloig ag dul i dteagmháil le tae agus scóin? Is tae tráthnóna é sin faiseanta go bhfuil brides ar bhuiséad ag roghnú é a sheirbheáil in ionad an bhéile fhoirmiúil suí. Agus, tá Spas fiú timpeall na tíre ag freastal ar Thae Tráthnóna mar chuid de lá spárála.
Más mian leat an rud a sheirbheáil go traidisiúnta ag tae tráthnóna a fheiceáil, féach na h-oidis seo