Má tá tú ina lucht leanúna de fajitas, tá an t-oideas steak seo ar do shon. Marinated na steaks i rub fliuch agus grilled go foirfeachta. Is féidir iad a sheirbheáil mar atá, nó a slisnithe agus a chur le sailéid nó a chur i tortillas.
Cad is gá duit
- 4 stiallacha stiall Nua-Eabhrac, thart ar 8 unsa (225 g)
- Chun an Mhuirín:
- 1/4 cupán (60 ml) ola
- 1/4 cupán (60 ml) cilantro (mínithe mionghearrtha)
- 4 spúnóg bhoird sú aol (sú dhá limistéar)
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) púdar chile
- 1 cumhra talún (15 ml)
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) salainn farraige
- 2 tiúsóin (10 ml) meácán triomaithe (oregano Mheicsiceo más féidir leat é a fháil)
- 1 píopa gréine (5 mL) de oinniún
- 1/2 spúnóg (2.5 ml) piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla beag, comhábhair mharinade a chur le chéile.
- Cuir stiall isteach i mála plaisteacha taighde agus doirtín a dhéanamh ar an mbarr.
- Cuir meascán go réidh ar massage i steaks, ag cinntiú go bhfuil gach dromchla brataithe.
- Mála Séala agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 1-2 uair an chloig.
- Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide.
- Cuir steaks ar an grill agus cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad in aghaidh an taobh, nó leis an géine atá ag teastáil.
- Bain as an teas, lig do steaks a gcuid eile ar feadh 5 nóiméad sula ndéantar freastal orthu.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 252 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 39 mg |
Sóidiam | 1,921 mg |
Carbaihiodráití | 18 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 18 g |