Seo bealach siosúil le blas breise a chur le do phortáin, cosa portán, nó crúbaí portáin an bhfuil siad cócaráilte nó a bhfuil siad ag maolú orthu cheana féin le beoir spiceáilte!
Is fearr le beoir ubhra nó 'dearg' an t-oideas seo; tugann sé doimhneacht blas gan a bheith ró-dearfach.
Tá claiseanna crannán carraige ag éirí níos mó ar fáil i margaí. Cosúil le calafoirt gorm, bíonn craobáin carraigeacha a tháirgtear sna SA le fómhar inbhuanaithe agus tá blas deas craobáin acu. Is féidir leat an t-oideas seo a úsáid d'aon chineál portáin, áfach.
Más rud é nach bhfuil siad cheana féin, déan cinnte go ndéanann tú cosc go héasca ar gach cos nó claw sula ndéantar iad a ghlanadh ionas gur féidir leis an blas a fháil taobh istigh.
Cad is gá duit
- 1 beoir buidéal (ubhra, b'fhearr árasán)
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn
- 2 spúnóg bhoird séasúcháin bia mara (ar nós Old Bay)
- 1 spúnóg bhoird úll fínéagar leann úll
- 1 piobar dubh spúnóg
- Roghnach: 1/2 piobar cáiséin císte
- 2-3 punt crúbaí portáin, cosa portáin, nó
- portáin iomlána
Conas é a dhéanamh
- I stocphóta mór clúdaithe, tabhair an beoir, an siúcra, an séasúrú bia mara , an fhínéagar, agus na spíosraí le boil thar teas meán-ard.
- Cuir na portáin leis agus corraigh go maith.
- Clúdaigh agus gaile 5-7 nóiméad (10-15 le haghaidh calafoirt amh), ag bogadh go maith cúpla uair.
- Bain calafoirt agus fónamh te, sprinkled le séasúrach beag bia mara breise, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 412 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sóidiam | 2,163 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 71 g |