Sicín Luibhe Rotisserie Iodáilis le Glaze Balsamic Sweetened

Tá an t-oideas seo foirfe le haon am den bhliain, ach oibríonn sé go maith le linn na laethanta saoire. Mura bhfuil tú ina lucht leanúna na turcaí nó má tá tú ag fothú slua níos lú, déanfaidh na sicíní athsholáthar mór.

Cad is gá duit

• 2 sicín (iomlán, thart ar 3 go 4 punt / 1.4 go 1.8 kg an ceann)
• Chun an Séasúir Sicín:
• 1/2 cupán / 120mL im (teocht an tseomra neamhghnácha)
• 1/4 cupán / 60mL ola olóige
• 1/4 cupán / 60mL oregano (mínithe mionghearrtha)
• 1 líomóide beag (zest agus sú)
• 5-6 duilleoga basil (mínithe mionghearrtha)
• 2 spúnóg / 10mL Rosemary (úr, garbh mionghearrtha)
• 2 clóibh gairleog (gleoite)
• 1 spúnóg bhoird / 15 mL fíon bán
• 2 spúnóg bhoird / 30mL salann (farraige)
• 1 cuisleón / 5 piobar dubh
• Maidir leis an Glaze:
• 1 cupán / 240mL fínéagar balsamach
• 1/3 cupán / 80mL pear glóthach
• 2 spúnóg bhoird / 30mL mil
• Le haghaidh Extras:
• 1 oinniún mór (peeled agus leath)
• 1 líomóid (leath)

Conas é a dhéanamh

1. Glan na sicíní a ghlanadh, a bhaint as aon chraiceann bhreise nó codanna sailleacha. Sruthlaigh cearc taobh istigh agus amach le huisce fuar. Pat tirim le tuáillí páipéir. Comhcheangail comhábhair seasoning sicín. Cuir isteach taobh istigh agus amach agus faoi chraiceann na sicíní. Cuir sicíní ar tráidire mór agus clúdaigh le pláta plaisteach. Lig do mhianna i refrigerator ar feadh 1 uair an chloig.

2. Cé go bhfuil sicíní marinating, tá sé in am an glaze a ullmhú.

Níl ort ach an fínéagar balsamach, an glóthach piorra, agus an mil a chur le boil. Laghdaigh an teas go híseal agus lig an meascán le suanbhruith ar feadh 6-8 nóiméad, ag bogadh go minic. Nuair a bheidh an meascán laghdaithe de réir leath agus déantar comhsheasmhacht cosúil le síoróip, bain úsáid as teas agus fuarú.

3. Réitigh gríl le haghaidh teas mheán. Bain sicíní as cuisneoir, rudaí isteach i ngach cuas, leath oinniún agus leath líomóide. Socraigh sicíní ar spit rotisserie agus áit ar grill. Déan cócaireacht ar feadh 1 1/2 uair an chloig go dtí 2 uair an chloig brúite le glaze balsamic le 30-40 nóiméad deireanach an t-am cócaireachta. Seiceáil le haghaidh beannacht (ba chóir go mbeadh 175 céim F / 85 céim C i gcodanna éagsúla) le teirmiméadar. Lig 10 nóiméad sula ndéanfaidh sé snoíodóireacht agus freastal.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1511
Iomlán Saill	91 g
Saill Sháithithe	29 g
Saill neamhsháithithe	37 g
Cholesterol	469 mg
Sóidiam	2,417 mg
Carbaihiodráití	28 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	139 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)