Sa Spáinnis, is minic a dtugtar "tortilla de huevos" ar omelets, rud a chiallaíonn "tortilla uibhe." Líontar an ceann seo le comhábhair stíl Mheicsiceo agus déanann sé bricfeasta delicious.
Cad is gá duit
- 2 uibheacha, buailte
- 2 spúnóg bhoird crema nó uachtar géar
- pinch salann
- pinch cumin
- pinch púdar gairleog
- 1/4 cupán cáis jack shredded
- 1/8 cupán
- salsa úr , draenáilte súnna
- 1 lard nó cúlbhreasóg
Conas é a dhéanamh
- Buille uibheacha, crema, salainn, cumin agus púdar gairleog le chéile.
- Téigh ola nó bréagán i bianna friochta mheánbhabhta thar teas trí mheán. Doirt i meascán uibhe agus téigh teas chuig an suíomh is ísle. Lig cócaireacht uibheacha go dtí go bhfuil sé beagnach socraithe. Má tá browns uibheacha, tá an pan ró-the. Ar aghaidh, smeach omelet thar *.
- Cuir cáis agus salsa ar leath an omelet. Fill an barr chun cabhrú leis an cáise a leá. Clúdaigh le clúdach nó píosa scragall ar feadh thart ar 3 nóiméad chun deireadh a chur le cáis leá. Bain as uile agus freastail láithreach.
- * Sleamhnáin amach as an bpláta isteach sa phláta agus ansin cuir suas gach taobh os cionn an pláta. Cas ar an bpláta agus an pláta thar mar a thiteann omelet ar ais isteach i mban chun an taobh eile a chócaireacht.