Sicín agus Rice Mheicsiceo

Faigheann píosaí sicín atá cairdiúil don bhuiséad blas Mheicsiceo san t-oideas éasca seo ó lá go lá. I measc na gcomhábhair sa mhias seo tá píosaí sicín, gairleog, anlann trátaí, púdar Chili, piobar glas, agus rís cócaráilte te le haghaidh freastal. Bain úsáid as cosa cearc ar fad nó cnámh-ionna sa mhias, nó cearc friochta gearrtha a úsáid.

Úsáidtear raisíní agus torthaí triomaithe eile i miasa Mheicsiceo i bhfad. Cuireann na rísíní órga blas suimiúil ar an mhias seo ach d'fhéadfaí iad a fhágáil ar lár. Le beagán a chur ar an mhias agus an próitéin a mhéadú, cuir pónairí pinto (nó draenáilte) 15-ounce (nó draenacha) nó pónairí dubh isteach.

Cad is gá duit

• 2 1/2 go 3 1 punt cosa cearc nó mianta (ar an gcnámh)
• 1 im spúnóg bhoird
• 1 spúnóg bhoird ola olóige
• 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
• 1 gairleog clove mheánach
• Is féidir le 1 (8-unsa) anlann trátaí a dhéanamh
• 3/4 cupán sicín cupán
• 1 spúnóg bhoird fínéagar
• 1/4 púdar cileogair chile
• Dash salann
• 1/2 olóige slisnithe cupán (glas, péinteáilte)
• Roghnach: 1/4 cupán rísíní órga
• 1 clog piobar glas (gearrtha i stiallacha)
• Rís bruite te (do 4 go 6 duine)

Conas é a dhéanamh

1. Im té agus ola i skillet trom thar teas mheán.
2. Socraigh an sicín sa skillet; cócaireacht, ag casadh go minic go dtí go bhfuil an sicín donn ar gach taobh.
3. Bain sicín ó skillet agus cuir an oinniún chopped leis. Cócaireacht, ag bogadh go minic, go dtí go donn éadrom. Cuir an gairleog leis agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad níos faide.
4. Cuir anlann trátaí leis an skillet chomh maith leis an brat sicín, fínéagar, púdar Chili, salainn, ológa, agus rísíní, má úsáideann tú. Cuir cearc ar ais chuig an skillet. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 30 nóiméad.

1. Cuir an piobar glas slisnithe; clúdaigh agus cócaireacht ar feadh 8 nó 10 nóiméad níos faide.
2. Freastal ar an mhias sicín bhlasta blasta seo le ríse cócaráilte te.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1351
Iomlán Saill	37 g
Saill Sháithithe	10 g
Saill neamhsháithithe	15 g
Cholesterol	195 mg
Sóidiam	395 mg
Carbaihiodráití	172 g
Snáithín cothaithe	7 g
Próitéin	76 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)