Tá cácaí labhra ina gcuid riachtanach de bhricfeasta Breatnais ach is féidir iad a sheirbheáil mar thaobh le feoil rósta. Tá an t-oideas Císte Laver tapaidh agus simplí seo oiriúnaithe ó chos ar Gilli Davies ina leabhar A Taste of Wales.
Cad is gá duit
- 4 unsa / 100 gram laverbread (feamainn; úr nó stánaithe)
- 1 unsa / 25 gram de mhin choirce (meán nó fíneáil)
- 2 spúnóg saille bagúin (nó lobhadh)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla a mheascadh, déan an laverbread agus an mhin choirce a mheascadh le chéile. Déan an meascán a roinnt i babhta 2 orlach / 5cm agus ¾ orlach / 2cm de dhuilleoga tiubh.
- Téigh pan friochta trombhunaithe ar bharr na sorn. Cuir an saill leis an bpac agus teas te ach ní dhó. Déan sleamhnáin go cúramach ar an saille te cúpla ag an am agus cuir Fry go tapa ar feadh 2 - 3 nóiméad ar gach taobh.
- Ardaigh go cúramach ó gach uile le scian pailéad agus cuir isteach ar pháipéar cistine chun draenáil a dhéanamh. Freastal mar chuid de bhricfeasta Breatnais nó mar mhias taobh le feoil rósta.