Cé go bhfuarthas i leabhar cócaireachta Vítneama, is é an t-oideas sciathán sicín seo mias Síneach i ndáiríre. Deir an t-údar Diana My-tran: Nuair a bhí mé ina rúnaí, bhí boss Sínis agam (agus an cara is fearr) a thug an t-aoibhneas iontach seo dom. Ba bhuail iontach é i gcónaí i bpost na n-oifige.)
Níos mó Recipes Scearc Sicín
Cad is gá duit
- 15 sciathán cearc
- 1 tablespoon mil nó síoróip
- 4 anlann spúnóg bhoird
- 3 spúnóg bhoird uisce te
- 3/4 salann siosmóin
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- 2 clóibh garlic, mínithe mín
- 1 scallion (oinniún glas, oinniún earrach), mínithe mín
- 1 sciathán ginger úr, mínithe
Conas é a dhéanamh
1. Déan sciatháin cearc marinate ar feadh 15 nóiméad i meascán de mil, anlann hoisin , uisce, salann, piobar, gairleog, scallion, agus ginger.
2. Oigheann teasa go 350 céim. Cuir sciatháin cearc ar bhileog bácála agus bácáilte ar feadh 30 nóiméad, ag brú ó am go ham le marinade.
3. Cas an oigheann le sciatháin cearc broil agus broil cúig nóiméad eile. Cuir sciatháin cas gach dhá nóiméad chun dó a sheachaint.
Chun freastal: Aistrigh sciatháin cearc chuig platter ag freastal agus teas an tseomra a sheirbheáil.
Atreoraithe le cead ón leabharlann Vítneamach ag Diana My-Tran.
Léitheoireacht Léitheoirí le haghaidh Sciatháin Sicín Bácáilte Hoisin: 5 as 5 réaltaí
Tuairimí: "An-barántúla agus blasta. Is é mo fhear céile ná na hÁise-Mheiriceá. Dúirt sé go bhfuil sé seo go díreach mar a dhéanann a dheirfiúr é, ach amháin go mbeadh sí i bhfad níos lú ná bácála. Ach is cosúil go laghdaíonn sé seo níos lú. "
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 3061 |
| Iomlán Saill | 176 g |
| Saill Sháithithe | 49 g |
| Saill neamhsháithithe | 70 g |
| Cholesterol | 1,046 mg |
| Sóidiam | 1,170 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 330 g |