Gualainn Muiceoil Crock le haghaidh Ceapairí Muice Ceirteacha

Tá gualainn muice cócaráilte chun foirfeachta sa phota croca, le do anlann barbecue is fearr leat, le haghaidh ceapairí muiceoil tarraingthe fabha.

Is é seo an t-oideas bunúsach do ghualainn muiceoil a tharraingtear ag baint úsáide as gualainn gan uaim nó cnámh-chnámh (nó Boston butt), ach bí cinnte go mbeidh do ghualainn muice oiriúnach sa chócaire mall agus ligfidh sé duit an clúdach a chur ar docht.

Má tá tú breise, is féidir leat é a reo. Nó breathnú ar na h-oidis cruthaitheacha seo ag baint úsáide as muiceoil tharraingthe thar lear .

Cad is gá duit

• 1 ghualainn muiceoil nó bócóiste Boston (thart ar 4 go dtí 7 punt, cnámh-iontaofa nó gan uaim) *
• 1/4 cupán uisce
• 1 salann kosher dash
• 1 scaoil piobar dubh úr
• Roghnach: 1 oinniún mór (mionghearrtha)
• 1/2-1 cupán anlann barbecue (móide níos mó le haghaidh freastal)

Conas é a dhéanamh

1. Cuir an ghualainn muiceoil isteach sa chócaire mall leis an uisce agus cuir salann agus piobar isteach. Más mian leat, cuir oinniúin mionghearrtha.
2. Clúdaigh agus cócaireacht ar ARD ar feadh 1 uair an chloig. Téigh go BAOINE agus cócaireacht 7 go 9 uair an chloig níos faide, go dtí an-tairisceana.
3. Bain rósta agus scrios an saill agus na súnna. Déan an muiceoil a chop nó a ghlanadh agus an fheoil a chur ar ais go dtí an chócaire mall.
4. Measc roinnt sauce barbeque isteach sa fheoil le haghaidh blas - thart ar 1/2 go dtí 1 cupán anlann.

1. Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh thart ar 30 nóiméad go 1 uair an chloig níos faide, go dtí go te.
2. Freastal ar buns ceapaire scoilt te le coleslaw agus anlann barbecue breise ar an taobh.

* Má tá an rósta ró-mhór a d'oirfeadh i bpíosa amháin, é a ghearradh isteach i gcruacháin mhóra nó é a thimpeall a d'oirfeadh sé i do chur isteach ar an gcruithneán mall.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	678
Iomlán Saill	39 g
Saill Sháithithe	14 g
Saill neamhsháithithe	18 g
Cholesterol	251 mg
Sóidiam	459 mg
Carbaihiodráití	9 g
Snáithín cothaithe	0 g
Próitéin	69 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)