Is é seo anraith aimsire fuar agus compordach den sórt sin. Mellowed searmanas taitneamhach beag na glasraí fréamhacha trí mhál a chur leis. D'fhéadfá luibheanna eile a chur i bhfeidhm in áit an tsábhála, agus oibríonn sage triomaithe chomh maith. Úsáid leath an méid a úsáid.
Is glasraí fréamhacha éadromacha iad Rutabagas a tháinig chun cinn mar chros idir an cabáiste agus an torcáin. Bíonn blas a gcuid blas fíor nuair a bhíonn siad bruite. Is plandaí fréimhe iad parsnips chomh maith, agus tá baint dlúthbhaint acu leis an gcairéad agus an peirsil. Bíonn blas cosúil le cairéid orthu ach tá cnónna acu, blas féar. Cosúil le cairéid, tá siad níos measa nuair a bhíonn siad rósta.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird im gan choinne
- ½ cupán oinniún (mionghearrtha)
- 2 rutabagas mór (scafa agus gearrtha i gcodanna 1-orlach)
- 1 parsnip (scafa agus slisnithe)
- 5 cupán brat glasraí níos lú sóidiam
- 2 spúnóg duilleoga saoire úr (mionghearrtha)
- 1 tablespoon mil
- ½ cupán uachtar trom
- Garnish: s scalled liced
Conas é a dhéanamh
- Leá i bpota mór an t-im thar an teas trí mheán. Cuir na oinniúin leis agus cuir na súile ar feadh thart ar 4 nóiméad, go dtí go dtabharfaidh tú tairisceana. Cuir na rutabagas agus na parsnips leis agus cuir, ansin an bolgán, an teas a ardú agus cuir isteach suanbhruith. Íseal an teas go meán agus suanbhruith, clúdaithe, ar feadh thart ar 25 nóiméad go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana.
- Bain úsáid as cumascóir tumoideachais chun na glasraí a ghlanadh i gceart sa phota, nó aistriú go cúramach ar na glasraí agus cuid den leacht i mbaisceanna le próiseálaí bia nó cumascóir agus puree leis na sliseanna agus an mil saoil go dtí go réidh. Fill ar an bpota, cuir an uachtar agus an teas ar an teas trí mheán ard ar feadh nóiméad eile go dtí go gcaitear an rud ar fad. Freastal ar na babhlaí te leis na scallóga sprinkled ar bharr.
Tá an oiread sin anraith gheimhridh ionas go dtéann tú suas tú ar lá fuar! Déan iarracht an Soup Noodle Vegetarian Udon, Anraith Ciúbach Dubh (nó Chickpea), an Trátaí, an Orzo agus an Dill Anraith, an Cóil Rósta agus anraith Sunchoke, nó Parsnip agus an Golden Beet Soup.
An imbhuailte ag an rutabaga? Ná bí! Léiríonn an t-alt seo duit conas é a bhriseadh síos, chomh maith le grianghraif de gach céim - ach is é seo an smaoineamh ginearálta: "Nigh an taobh amuigh den rutabaga chun aon salachar a bhaint. Cuir an rutabaga ar bhord gearrtha. Ag baint úsáide as scian géar, déan na plandaí a leathnú go leath. Tabhair aire ar leith chun a chinntiú nach slip do scian. Tóg gach leath isteach ar a thaobh árasán, ansin é a ghearradh i leathchiorcail tiubha 1/2 orlach. Cuir an chéad phíosa is déanaí atá clúdaithe i dtiús craiceann. Bain úsáid as scian páirceála chun craiceann seachtrach gach píosa leathchiorclach a bhaint. Ar Aghaidh, leag gach píosa cothrom agus gearrtha i ciúbanna 1-orlach. "
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sóidiam | 934 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 7 g |