Ribs Mairteola BBQ

Is bealach éasca é seo ribí mairteola delicious, greamaitheach a ullmhú ar do grill. Cuimhnigh gurb é an rún a bhaineann le grilling indíreach ná a chinntiú nach bhfaigheann an bia aon teas díreach ar chor ar bith. Caithfidh tú na huaillí a rothlú ó am go ham chun iad a chócaireacht go cothrom. Tá anlann ar an oideas simplí, fós delicious. Beidh sé seo ar cheann de na h-oidis ribíní mairteola grinn is fearr leat.

Cad is gá duit

• 4-5 punt / 1.8 go 2.3 kg ribíní mairteola ar ais (thart ar 10 ribs)
• 1/2 cupán / 120 millilitar cíoróg
• 1/2 cupán / 120 millilítear mil
• Is féidir le 1 (4-unsa / 120 millilitar) chilies glasa (diced)
• 1 oinniún mór (mionghearrtha)
• 4 clóibh gairleog (gleoite)
• 1 spúnóg / 5 millilítear cayenne
• 1 salann gréine / 5 millilítear salann
• 1 cuisleón / 5 millilítear piobar dubh
• 1 spúnóg / 5 millilítear mustaird tirim

Conas é a dhéanamh

1. Baile Átha Troim níos mó saill ó ribs mairteola. Chomhcheangail salainn, piobar, agus cayenne. Téigh thar na héadáin. Preheat grill agus ullmhú le haghaidh grilling indíreach le pan scaipthe. Bréagáin a chur ar grill thar an bpiobair agus cuir an clúdach. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 3 go 3 1/2 uair an chloig thar teas meánach, indíreach (déan iarracht an teocht faoi 265 F / 130 C a choinneáil).
2. Le olann a ullmhú, cuir oinniún, mil, coirceóg, piobair chile, gairleog, agus mustaird i sáspan le chéile. Téigh thar teocht mheán-íseal, ag bogadh go dtí go dtéann sé. Nuair nach mbíonn cócaireacht críochnaithe ag na huaireanna, tosú ag scuabadh an anlann orthu go dtí go bhfaigheann tú sciath tiubh.

1. Nuair a bheidh tú bruite, bain úsáid as an teas agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. Gearr isteach ribs aonair agus fónamh orthu. Déan anlann beag breise chun freastal ar an taobh.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1484
Iomlán Saill	60 g
Saill Sháithithe	23 g
Saill neamhsháithithe	27 g
Cholesterol	515 mg
Sóidiam	1,278 mg
Carbaihiodráití	61 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	171 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)