Athraíonn an chile simplí seo go maith, mar sin déan baic nó dhó agus coinnigh iad i do reoiteoir le haghaidh dinnéir nóiméad deireanach agus siamsaíocht. Déan bhaisc nó triúr ag tús an gheimhridh chun cabhrú leat a fháil tríd an séasúr fada, fuar. Barr le cáis shredded agus scallions slisnithe le haghaidh blas breise breise.
Cad is gá duit
- 1 lb. mairteoil talún
- 2 oinniúin, mionghearrtha
- 5 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2 (14 oz.) Cantaí trátaí mionghearrtha, gan srian
- Is féidir le 1 (15 oz.) Anlann trátaí
- 1 tbsp. púdar chile
- 1 cnap. cumin talún
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar cáiséin cuibhéil
- 2 (15 oz.) Cannaí dearga duáin, rinsed agus draenáilte
- 2 tbsp. cornstarch
- 1/4 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
1. Cook mairteoil talún le oinniúin agus gairleog i skilet trom go dtí go bhfuil mairteoil talún donn agus glasraí tairisceana; draein.
2. Measc na comhábhair uile ach amháin cornstarch agus uisce sa tsáspan. Beir le boil, ansin teas a laghdú, clúdach agus suanbhruith ar feadh 50-60 nóiméad. Má theastaíonn uait cileán níos giorra, déan an choirce agus an t-uisce a mheascadh i mbabhla beag go dtí go réidh agus cuir leis an chile, ag bogadh go maith.
3. Faigh amach agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go bhfuil sé níos déine.
4. Chun reoite, ná cuir cornstarch agus uisce. Fíoraigh go tapa i cuisneoir, ansin cuir i gcoimeádáin reoiteoir plaisteacha agus reoite go dtí go mbeidh tú soladach.
5. Chun athlonnú, cuir chile i sáspan le 1/4 cupán uisce agus cócaireacht thar an teas trí mheán, ag sileadh ó am go ham, go dtí go mbeidh sé aththéite. Ag an bpointe seo is féidir leat an meascán arbhar agus uisce a chur leis más mian leat cailín níos giorra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 573 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sóidiam | 107 mg |
| Carbaihiodráití | 85 g |
| Snáithín cothaithe | 24 g |
| Próitéin | 42 g |