Más mian leat milseog taitneamhach, ach amháin nach bhfuil ró-chasta a dhéanamh, déanfaidh Sútha talún agus Vanilla Charlotte an post go foirfe.
Níl cur i láthair álainn ar oideas sútha talún na Fraincise agus ar an bhfreastail charlotte ach tá sé ag sútha talún sútha talún úr, sútha talún, chomh maith le caora séasúracha de réir mar is mian leat agus má dhéantar é a líonadh le custard vanilla uachtar. Ní mór go leor ama fuaraithe ag an Charlotte chun an custard a chur ar bun chun freastal agus cuireann sé réidh milseog álainn le haghaidh lónanna agus dinnéir samhraidh, ócáidí speisialta agus déileálann.
Is é an t-oideas seo leagan simplithe den charlotte layered clasaiceach, agus gach beagán chomh delicious.
Cad is gá duit
- 2 phiobair sútha talún (glanadh agus cuachta)
- 1 báistí pacáiste 1-unsa
- Roghnach: 1 pionta caora úra séasúracha eile
- Maidir leis an Uachtar Taosráin:
- 3 1/4 cupán bainne iomlán
- 9 buíocáin uibhe (coinnigh na gormáin le haghaidh meringue)
- 3/4 cupán siúcra (gránach)
- 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/4 cupstarch cupán
- 2 spúnóg de shliocht ildaite ildaite
Conas é a dhéanamh
- Tóg na sútha talún le sútha talún leis an siúcra agus le sú líomóide agus lig dóibh maireachtáil sa chuisneoir ar feadh aon uair suas le 24 uair an chloig. Tabharfaidh na torthaí cuid dá súnna suas sa phróiseas.
- An lá dár gcionn, i sospan beag, cuir an bainne te ar an teas íseal go dtí go mbeidh sé te go leor chun gaile. Cé go bhfuil an bainne ag téamh, déan na buíocáin uibhe, an siúcra, an plúr agus an cornstarch le chéile go dtí go bhfuil an meascán réidh go hiomlán.
- Nuair a bhíonn an bainne ag gaileadh, cuir leath é, ag brath go leanúnach, ar an meascán uibhe. Cuir an bainne agus na huibheacha ar ais isteach sa bhainne te, lean ar aghaidh ag bogadh, agus teasaigh sé ar feadh 1-2 nóiméad, go dtí go sroicheann an custard 170F ar theirmiméadar digiteach agus go bhfuil sé an- tiubh. Láithreach, bain amach as an teas, cuir isteach an sliocht vanilla agus cuir ar thaobh amháin le fuarú, ansin an cuisneoir a shíolú roimh an císte a líonadh.
- Chun an Charlotte a dhéanamh, cuir múnla charlotte ar líne ag brú na ghallairí isteach ar thaobh an phain ar bhealach ina seasamh; is féidir é seo a dhéanamh freisin i bpointe springform mura bhfuil múnla Charlotte agat.
- Déan an cuimín fuaraithe isteach i lár an phain, agus é a scaipeadh chun teagmháil a dhéanamh leis na gailíní, beidh ort é seo a dhéanamh go réidh ionas nach gcuirfidh siad isteach orthu. Dromchla an custard réidh.
- Chill an charlotte sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad.
- Chun freastal: reáchtáil scian timpeall imeall an mhúnla chun é a scaoilte agus ansin an charlotte a chur isteach go réidh agus go cúramach ar phláta freastalaithe fuaraithe agus an múnla a thógáil. Ag úsáid spúnóg slotáilte chun na súnna iomarcacha a dhraenáil, an sútha talún a choinneáil ar an spúnóg - agus caora eile má úsáideann tú - thar an charlotte vanilla agus freastal ar an milseog fuaraithe.
Má tá súnna leordhóthanach agat, cuir briseadh fíneáil ar shiúl agus fónamh in éineacht leis an Charlotte.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sóidiam | 317 mg |
| Carbaihiodráití | 43 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 14 g |