Comhcheanglaíonn sherbet aoil comhábhair sorbet aoil le déiríochta, i bhfoirm bainne nó uachtar trom. Gheobhaidh tú blas torthaí milis agus tart an sorbet agus cuid de na buntáistí móra atá ag uachtar reoite a chur leis. Is blasanna clasaiceacha do Sherbet iad torthaí citris mar aol agus oráiste. Déan iarracht an bheirt acu a dhéanamh agus iad a shruthlú le chéile chun do sherbet tuar ceatha féin a dhéanamh.
Is é an t-oideas seo an-éasca a chur le chéile, mar sin tá sé mar réamhrá iontach sherbet a dhéanamh. Más féidir leat uisce a théamh i mban beag, is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 1 cupán siúcra (gránach)
- 1 cupán uisce
- 2/3 cupán sú aoil
- 1 spúnóg aoil spúnóg bhoird
- 2 cupán bainne iomlán (fuar)
- Roghnach: Titeann 2 dathú bia glas
Conas é a dhéanamh
- Téigh an siúcra agus an uisce gráinneach i sáspan beag, ag corraigh go minic go dtí go mbeidh an siúcra lánscartha. Síoróip siúcra é seo agus cabhróidh sé go mbeidh uigeacht réidh le do sherbet.
- Bain an t-asra as an teas agus cuir an sú aoil agus an zest leis. Refrigerate an meascán go dtí go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán.
- Cruthaigh an dath bainne agus bia glas isteach sa sú aoil.
- Cabhraigh an sherbet de réir treoracha do reoiteoir uachtar reoite.
- Stóráil an sherbet aoil i gcoimeádán plaisteach aeir daingean i do reoiteoir. Má ligfidh sé dó a shocrú ar feadh uair an chloig ar a laghad sula dtabharfaidh reo uigeacht níos daingne duit ná má dhéanann tú é a úsáid go díreach as an déantóir uachtar reoite.
Leideanna:
- Is féidir leat an dathú bia a fhágáil amach, cé nach bhfuil go leor dath ag sú aoil air ionas go mbeidh sherbet níos mó ná bán geal ort. Go pearsanta, is maith liom fós dath beag a chur le mo sherbet, uachtar reoite, agus sorbet. Mura bhfuil rud ar bith eile, cabhróidh sé leat an blas a aithint ar shúil nuair a osclaíonn tú an reoiteoir!
- Garnish an sherbet seo le slice úr aoil. Is féidir leat é a sheirbheáil i gloine martini fiú le haghaidh cur i láthair mór. Le haghaidh rogha níos mó fásta, cuir dhá spúnóg bhoird de tequila. Is meascán iontach é leis an aol.
- Is féidir an t-oideas seo a oiriúnú le haghaidh torthaí eile, ach is fearr le blasanna citris cosúil le líomóid. Toisc go bhfuil an méid siúcra i dtorthaí eile ann, beidh na comhréireanna difriúil. Amharc ar smaointe mar an t-oideas sherbet oráiste seo chun a fháil amach conas torthaí eile a athrú i sherbet mór. Nó, déan triail trí chupán uachtar nó bainne a chur leis an t-oideas sorbet is fearr leat!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sóidiam | 57 mg |
| Carbaihiodráití | 59 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |