Gach cleachtines amh-géara, torthaí, craiceann, agus cuir isteach sa chistín seo le haghaidh tonna de blas geal agus grianmhar. Cuireann an polenta go leor uigeacht anseo; Coinníonn cornmeal rudaí suimiúil gan grit an oiread sin, más fearr leat. Is maith liom an císte seo gan an glaze, ach d'fhéadfadh mo fiacail milis úsáid a bhaint as roinnt forbartha, agus an císte seo cosúil le caiféanna eile a chur isteach i milseog fíor (nó mar sin inseoidh mo lucht cónaithe orm). Is féidir leat casadh sofaisticiúil a chur leis an sú sa ghloine a chur in áit le cibé fíon a úsáideann tú sa bataire le haghaidh teagmháil éadromach.
An bhfuil cleachtines ach níl an giúmar le haghaidh císte? Amharc ar an Salsa Clementine seo.
Cad is gá duit
- Spraeála ola cócaireachta
- 5
- clementines nó tangerines eile
- 3
- uibheacha
- 3/4 cupán siúcra
- 1/2 cupán
- ola ológ
- 1/2 cupán muscat oráiste, riskling déanach fómhar nó fíon milseog bán milis den chineál céanna
- 1/2 cupme cornmeal
- 2 cupán plúr
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 sóid bácála teaspoon
- 1/2 púdar bácála cuópóine
- 1 go 1 1/2 cupán siúcra púdraithe (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 325 °. Cóta ar bhonn earraigh 10-orlach le spraeála ola cócaireachta. Gearr píosa de pháipéar pá a d'oirfeadh i mbun an leathanaigh, cuir é sa phana, agus spréigh an páipéar le hola.
- Gearr na clementines i leath. Bain aon síolta a scriosadh agus a dhíscaoileadh ( níor chóir go mbeadh clementines gan síol, ach tá an saol iomlán de mhéara mistéireach).
- Sú 6 de na leath agus an sú a chúlghairm (ba chóir go mbeadh thart ar 1/3 cupán agat). Déan na sliogáin agus na clementines atá fágtha a chosc, ag slánú an oiread sú agus is féidir. Déan na cleitíní mionghearrtha i bpróiseálaí bia go dtí go dtéann siad réidh go réidh. Beidh giotán beag craiceann oráiste le feiceáil fós. Socraigh an purée ar leataobh.
- I mbabhla mór, buille na huibheacha agus an siúcra le chéile go dtí go dtéann an meascán le ribíní buí agus buí an mheascáin suífidh sé ar bharr an bataire ar feadh nóiméad nuair a thógann tú an t-uisce amach as an mbabhla.
- Cruthaigh ola agus fíon olóige. Cruthaigh sa purée purée, ansin corraigh sa choirce.
- I mbabhla eile, cuir an plúr, an salann, an sóid bácála, agus an púdar bácála le chéile. Cuir na comhábhair thirim leis na comhábhair fliuch agus cuir na rudaí go léir le chéile go réidh.
- Doirt isteach sa chiall ullmhaithe agus a bhácáil go dtí go bhfuil sé donn ar na h-imill, donn órga ar fud an barr, tarraingíonn na h-imill beagán ar shiúl ón mban, agus tagann tástálaí císte isteach i lár an chíste glan, thart ar 1 uair an chloig. Is ciseán dlúth é seo, agus ba mhaith leat a chinntiú go bhfuil sé bácáilte tríd.
- Lig an císte fionnuar 10 nóiméad. Bain taobhanna an phainín agus bain úsáid as spatula fada chun an císte a aistriú go réidh ón rath le raca fuaraithe (sliocht an spátula faoin bpáipéar pá agus an páipéar a aistriú chomh maith leis an gcíste). Lig císte fionnuar go hiomlán sula slicing.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sóidiam | 252 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |