Bíonn blas cosúil leis an bpíosa aol lárnach seo i bhfoirm ceapaire s'mores. Tá na marshmallows charred go héadrom agus leá ar chraiceáin graham. Déantar na crackers a fhuaimniú beagán, agus ansin snoicheann siad le cuar eochair aol tart saibhir. Bain úsáid as an t-oideas san áireamh le haghaidh eochair eochair aolchloiche baile nó an branda is fearr leat.
Is dócha go mbeidh go leor cuachta eochair aol fágtha agat. Bain úsáid as snámhán le haghaidh caora nó slices torthaí, nó é a sheirbheáil mar scaipeadh le haghaidh fianáin , scóin nó brioscaí shortbread .
Cad is gá duit
- 6 spúnóg im
- 3/4 cupán siúcra gránach
- 1/2 cupán 100% sú aol eochair
- 5 buíocáin uibhe mór
- Roghnach: 2 go 3 spúnóg spúnóg aol (go grátáilte go mín)
- 24 cearnóg blaisteoir graham (nó níos mó)
- Is féidir le 12 marshmallows caighdeánach (nó na marshmallows cearnach speisialtachta; níos mó a úsáid)
Conas é a dhéanamh
- Cuir strainer mogalra fíneáil os cionn cruach dhosmálta nó babhla gloine.
- I sáspan mheán thar teas meán-íseal, leáigh an t-im. Bain an sáspan as an teas agus cuir an siúcra, agus an sú aoil leis; whisk a chumasc. Buail na buíocáin uibhe go dtí go bhfuil an meascán réidh.
- Cuir an sospan ar ais ar an teas agus cócaireacht agus tú ag dul i gcónaí go dtí go sroicheann an meascán thart ar 180 F go 190 F ar theirmiméadar a léitear ar an toirt, nó go dtí go mbeidh sé ar chúl spúnóg. Chun tástáil a dhéanamh le spúnóg, snámh miotail nó spúnóg adhmaid isteach sa custard. Tóg amach é agus tarraing do mhéar thar chúl an spúnóg tríd an scannán custard chun cosán a dhéanamh. Má tá an cosán soiléir agus níl sé líonadh isteach, déantar an custard. Ná lig an meascán boil. Beidh sé tiubhta mar a fhuaraíonn sé.
- Doirt an meascán custard te tríd an strainer mogalra. Scrios na solaid atá fágtha taobh thiar sa strainer.
- Cruthaigh an zest aoilithe go mínithe sa mheascán, má úsáidtear é.
- Cuir bileog plaisteach isteach ar dhromchla an cháis chun cosc a chur ar chraiceann óna chéile. Refrigerate ar feadh 3 go 4 uair an chloig, nó go dtí go hiomlán fuaraithe.
- Teas an oigheann go 325 F.
- Socraigh 12 cearnóg blaisteoir grafa ar bhileog bácáil mór.
- Má tá tú ag teastáil, bain na marshmallows beagán ar chnáithriú thar dhó gáis nó le tóirse brulee cistine. Cuir marshmallow ar gach cearnóg blastáin graham. Bácáil ar feadh 5 nó 7 nóiméad, nó go dtí go bhfuil siad puffed agus an-bhog.
- Idir an dá linn, socraigh na crackers grafa atá fágtha ar bhileog bácála eile. Spúnóg thart ar 1 spúnóg bhoird de bhreise aol fuaraithe ar gach cearnóg. Cuir an bhileog bácála sa reoiteoir ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí an-fhuar agus daingean. Nó cuisnigh go dtí go bhfuil go maith fuaraithe.
- Nuair a thagann na craiceannáin grafa marshmallow-topped amach as an oigheann, cuir na marshmallows bog síos beagán chun an scáinteoir a chlúdach. Lig dóibh fuarú beagán agus ansin déanfaidh siad scáinteoir graif cuim-thoite aol fuaraithe ar gach ceann acu. Freastal ar an am céanna.
Athruithe
Déan múnlaithe líomóide le cuar líomóid cheannaigh nó baile .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 409 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sóidiam | 198 mg |
| Carbaihiodráití | 76 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |