Tá na fianáin spraoi seo tairisceana agus chewy le dab de dháta milis a líonadh ceart i lár. Bain triail as an t-oideas seo má tá tú ag lorg bianna breise milis agus uathúil chun potlucks a thabhairt nó taitneamh a bhaint as díreach mar gheall air. Cuardaigh iógart vegan neamhsháithithe plain nó uachtar géar ar na fianáin seo chun taise breise a chur leis na morsels bog seo.
Molaim úsáid a bhaint as dátaí Medjool sna fianáin seo as a gcuid béilí níos fearr agus blas caramel mhaith, ach beidh aon dátaí triomaithe ag obair go maith san oideas seo.
Cad is gá duit
- Chun an Dáta a Líonadh:
- 1 1/4 dátaí cupáin Medjool mionghearrtha
- 1/2 cupán uisce nó sú úll
- 1/8 salann an spúnóg
- Maidir leis na Fianáin:
- 2 bhoird bhoird flaxseed béile (talamh flaxseed)
- 4 spúnóg bhoird uisce
- 1 cupán vegair margairín (mar shampla an Tomhas Comhardaithe)
- 3/4 cupán siúcra donn pacáilte
- 3/4 cupán siúcra gránach
- 1/3 cupán iógart vegan neamh-marbh
- 1 1/2 spúnóg sáileogáin
- 3 cupán gach plúr críche (cruithneacht bán nó iomlán)
- 1 1/4 taespúnóg sóid bácála
- 1/2 salann snáithíní
Conas é a dhéanamh
I sáspan beag, thart ar 2 cheathrú, déan na dátaí Medjool mionghearrtha, an t-uisce nó an sú úll a mheascadh, agus 1/8 salann an teaspúnóg agus an teas thar an teas trí mheán ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag gluaiseacht go minic, go dtí go bhfuil an tiús go mór. Cuir ar leataobh agus tú ag ullmhú na fianáin.
Preheat do oigheann go 400 céim Fahrenheit. I mbabhla an-bheag, cuir na 2 spúnóg bhoird le chéile leis an 4 spúnóg bhoird le chéile agus lig an chuid eile go dtí go géadaithe / a thiús, thart ar 5 nóiméad.
I mbabhla mheascadh mór, cuir an margarín vegan, an siúcra donn agus an siúcra gráinneach le chéile agus déan iad a chumasc le chéile go dtí go réidh. Cruthaigh an béile flaxseed ullmhaithe, iógart vegan plain, agus seileán breise agus meascán maith go dtí go chéile.
I mbabhla meánmhéide, cuir an plúr, an sóid bácála agus an salann ar fad le chéile. Áirítear an meascán plúr leis an meascán siúcra, thart ar 1/2 cupán ag an am, go dtí go mbeidh foirmeacha taos clumpy ann. Buail thart ar 1 spúnóg bhoird ar an taos fianán ar bhileog bréagán neamhchóireáilte, agus ansin cuir thart ar 1 spúnóg sa bhreis ar an meascán dáta bruite ar bharr an taos. Barr le thart ar 1 taospúnóg níos mó taos agus déan an próiseas seo arís go dtí go n-úsáideann tú an taos go léir agus a líonadh, agus a chinntiú go spásfaidh sé na fianáin thart ar 2 orlach ar an mbileog.
Cuir na fianáin isteach ar an raic lár d'oigheann réamhthéite agus bácáil tú ar feadh thart ar 11 nóiméad, nó go dtí go mbeidh tú órga agus cumhra. Lig do na fianáin fionnuar ar feadh thart ar 10 nóiméad agus ansin aistrigh na fianáin chuig raic sreinge chun fuarú go hiomlán.
Déan na fianáin a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le 5 lá nó i málaí sábháilte reoiteoir suas le 2 mhí.