Tá na pancóga ricotta mórán blasta seo iontach le haghaidh bricfeasta nó brunch speisialta, agus tá siad éasca a ullmhú. Tugann cáis Ricotta uigeacht iontach dóibh agus tugann beagán sú oráiste blas breise dóibh. Agus cuir an zest oráiste leis má tá tú ag úsáid oráistí úr.
Freastal ar na pancóga fraochán seo te le paistí ime. Cuir dingeanna oráiste agus an síoróip oráiste éasca, nó cuir na pancóga le do síoróip is fearr leat ar bhia bricfeasta nó brunch. Tá síoróip maple nó síoróip cána órga roghanna maithe.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/4 sóid bácála teaspoon
- 1/4 salann ciúbón
- 1 1/2 spúnóg bhoird siúcra
- 4 spúnóg bhoird im (leáite)
- 1/2 cupán cáis ricotta
- 1 ubh mór
- 1/2 cupán sú oráiste
- 1/3 cupán bainne
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- 3/4 gormán cupáin (úr)
- Roghnach: 1 go 2 spúnóg orange zest
- Don Orange Syrup Le Blueberries:
- 2 cupán sú oráiste
- 1/3 cupán siúcra
- 2 spúnóg orange zest
- 1 im spúnóg bhoird
- 1/4 sliocht cuileogáin almond
- 1/4 sliocht folacha teaspoon
Conas é a dhéanamh
I mbabhla, cuir an plúr le chéile le púdar bácála, soda, salainn, agus 1 1/2 spúnóg bhoird siúcra. I mbabhla eile, cuir an t-im leáite, an cáis ricotta, an ubh, 1/2 cupán sú oráiste, bainne, agus 1/2 spúnóg de bhileog le chéile. Comhcheangail na comhábhair fliuch agus tirim go dtí go mbeidh siad cumaisc. Coinnigh go réidh sa cupán 3/4 de na gormáin agus 1 nó 2 spúnóg de spúnóg oráiste, má úsáideann tú.
I skillet nó griddle, teas an ola glasraí os cionn teas mheán.
Laghdaigh méid beag de chuaird isteach sa scilet te agus scaipeann sé go réidh le cúl an spúnóg. Má tá an bataire ró-tiubh, cuir níos mó bainne, beagán ag an am. Nuair a chruthaíonn boilgeoga agus pop ar bharr na pancóga agus tá an t-imeall tirim, smeach orthu. Cook go dtí go bhfuil an dá thaobh donn.
Coinnigh siad te in oigheann 200 F réamhtheáite agus cócaireacht tú ina dhiaidh sin nuair a bheidh tú ag freastal orthu go léir ag an am céanna.
Orange Síoróip Le Lúibíní (Roghnach)
I sáspan thar teas mheán-ard, cuir na 2 chupán sú oráiste le chéile le 1/3 cupán siúcra gráinnithe, agus 2 spúnóg de zest orange breá grátáilte. Beir le boil agus tú ag bogadh go dtí go dtoscaítear an siúcra. Laghdaigh an teas go meán-íseal agus bruith go réidh go dtí go laghdaítear an meascán faoi leath agus tá sé tiubh agus síoróip. Cruthaigh an 1 spúnóg bhoird im, 1/4 cuaspúnóg de shúile almond, agus 1/4 cuaspúnóg de sliocht vanilla. Cuir 3/4 cupán de ghormghorm agus cuir as an teas ansin.
Cool an síoróip beagán sula bhfónann tú leis na pancóga.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sóidiam | 463 mg |
| Carbaihiodráití | 41 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 11 g |