Tá spíosraí sú líomóide ag an oideas seo don mharmal kumquat-orrange Polainnis nó kumqwat marmoladą (KOOM-kvaht marr-moh-LAH-dohn) chun gile a chur leis. Is breá leis na polannaigh a n- dem (múnla) agus scaipeadh torthaí, go háirithe marmalade ardaigh sa pączki . Bain triail as dollop an marmalade seo ar Thapa Thapa Persimmon . Tá sé uamhnach! Léigh tuilleadh faoi bhuillí torthaí, caomhnú, guairdíní, jamhainí, geallanna agus caomhnú .
Cad is gá duit
- Kumquats 1 punt (a nite, a scaoiltear, a síolódh, a bhreacadh bán agus a chopaidh go géar)
- 1 oráiste meánach (scaoilte, scaoilte, piobán bán a bhaintear as a chéile, agus a chopadh go géar)
- 2 cupán siúcra
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide (1/2 le líomóid)
Conas é a dhéanamh
- Cuir kumquats mionghearrtha agus oráiste isteach i bpróiseálaí bia agus cuisle go dtí go mionghearrtha. Beart torthaí puree. Beidh méid comhionann siúcra de dhíth ort. Má tá 2 cupán de puree agat, beidh 2 cupán de dhíth ort siúcra.
- Aistriú chuig sáspan trom-bun le sú líomóide. Beir le boil, teas a laghdú agus suanbhruith a dhéanamh go dtí go mbeidh marmalade tiúsach agus cóta ar chúl spúnóg. Leanfaidh an marmalade ag tiús mar a fhuaraíonn sé.
- Sterilize a dhéanamh ar na prócaí agus na gclátaí is gá de réir mar is gá duit (2-4 prócaí leathphionta is dócha). Marmalade te Ladle isteach i prócaí te. Cuir clóis ar an mbarr agus cas ar bharr an tuáille glan. Nuair a bhíonn na prócaí fionnuar, cas suas go hingearach agus scriú ar chaipíní. Déan stóráil sa refrigerator suas le 2 mhí nó reoite suas le 6 mhí. Is féidir é seo a phróiseáil freisin i ndabhach uisce te a choinneáil ag teocht an tseomra.
- Tabhair faoi deara: Roimh iarracht tionscadal canning sa bhaile, léigh cad atá le rá ag an gcuideachta scéalta canning Ball maidir le canning.