Más maith leat cócairí blas dearga, is rogha iontach é an clasaiceach seo. Is cocktail fíona foirfe é chun freastal ar theach oscailte, fáiltiú gnó, nó páirtí cocktail ócáideach toisc go bhfuil sé an-simplí agus, de réir an fhíona, is féidir a bheith an-chostasach.
Is é an Chir ar cheann de na lúthacóga a úsáideann an licéar dubh a dtugtar "creme de cassis", a fheidhmíonn mar mhilsitheoir dorcha don fhíon is fearr leat.
Is rogha blas pearsanta é rogha fíon bán; Is fearr le fíonta tirim, is rogha iontach é Chablis. Is mór an úsáid é seo freisin maidir le fíonta atá, ní deirimid, ní foirfe orthu féin agus d'fhéadfadh sé beagán cabhrach a úsáid chun deoch réasúnta a dhéanamh.
Tá go leor éagsúlachtaí ann freisin ar an gCir (féach thíos), gach ceann acu ar leith ach a thógann traidisiún Kir.
Cad is gá duit
- 1/4 unsa
- creme de cassis
- 2 1/4 unsa
- fíon bán tirim
Conas é a dhéanamh
- Doirt an creme de cassis isteach i gloine fíon .
- Cuir an fíon bán tirim leis go mall.
Stair an Chocáin Chirb
D'éirigh leis an gCirche a dhéanamh i gcaiféanna na Fraince i lár an 19ú haois agus bhí níos mó tóir ag Felix Kir i ndiaidh an Dara Cogadh Domhanda. D'fhreastail an méara ansin de Dijon i mBúgúin, an Fhrainc, an deoch go minic chun táirgí fíneáil a réigiún a chur chun cinn (fíon agus creme de cassis). Tá an t-ainm Kir bainteach leis an deoch ó shin.
Athruithe ar an Cocktail Kir
- Cairdinéal : Cuir fíon dearg ar an bhfíon bán.
- Kir Briotáinis: Cuir an leann Briotáinis as an fhíon.
- Kir Imperial : Cuir leochaileán sú craobh le haghaidh an creme de cassis agus Champagne don fhíon.
- Kir Normand: Comhaltaigh leannán Normandy don fhíon.
- Kir Royale : An Champagne a ionadaí don fhíon bán, freastal ar fhliúit Champagne.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 4 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |