Déantar an císte bunúsach Louisiana King a dhéanamh le taos brioche saibhir. Más féidir, bain úsáid as meascthóir seasta le ceangail paddle agus hook taos chun an taos a mheascadh agus a ghlanadh.
Déantar císte an rí le haghaidh séasúr carnabhail Louisana a chríochnaíonn leis an Mardi Gras. De réir na finscéal, beidh dea-ádh ag duine ar bith a fhaigheann le bean, fionnadh nó fionnadh i bhfolach.
Cad is gá duit
- Don Taos Brioche:
- 1/2 cupán uisce (lukewarm, 110 go 115 céim)
- 2 pacáiste giosta tirim gníomhach (thart ar 4 1/2 spleacán)
- 4 1/2 go 5 1/2 cupán plúr (sceite, uilechuspóir)
- 1/2 cupán siúcra (gránach)
- 1/2 cnópóine cnóiceach (úr, grátáilte)
- 2 spúnóg salann
- 1 cuibhéal spúnóg líomóid (grátáilte)
- 1/2 cupán bainne (lukewarm)
- 3 uibheacha móra
- 4 uibheacha móra (na buíocáin)
- 1/2 cupán móide 2 spúnóg bhoird im (softened)
- 1 ubh mór (buaite go héadrom le 1 bainne tablespoon don
- nigh ubh )
- 1 Bean (triomaithe, nó mona, nó doll leanbh beagáin sa tSín)
- Chun an Vanilla Glaze:
- 1/2 cupán siúcra (milseogra cothaithe)
- 2 spúnóg bainne
- 1/4 teaspoon vanilla
- Garnish: siúcraí daite (corcra, buí, agus glas)
- Garnish: silíní candied (agus torthaí eile, de réir mar is gá)
Conas é a dhéanamh
Giosta go réidh san uisce. Comhcheangail plúr, siúcra, cnóibín agus salann i mbabhla a mheascadh. Corraigh i gcraiceann líomóide. Déan maith go maith agus cuir an meascán giosta agus bainne isteach air. Cuir uibheacha agus buíocáin uibheacha le chéile, agus le spúnóg mór adhmaid, cuirfidh siad comhábhair thirim isteach i gceann leachtacha de réir a chéile. Buille in ime agus leanúint ar aghaidh ag beating go dtí go ndéanann taos foirm liathróid. Is féidir an meascán agus an kneading a dhéanamh i meascán seastáin leis an ceangaltán paddle agus le hook taos.
Cuir an taos ar bhord flúraithe agus cuir plé le plúr níos mó más gá chun é a choinneáil ó ghreamú leis an mbabhla nó an dromchla. Gabháil de láimh nó leis an meascthóir leis an iatán cosc taos go dtí go réidh agus leaisteach.
Scuab taobh istigh de bhabhla mór le 1 im spúnóg bhoird. Socraigh an taos i mbabhla agus é a thiontú chun an dromchla iomlán a chóta leis an im.
Clúdaigh an babhla agus cuir i leataobh ar feadh 1 1/2 uair an chloig nó go dtí go mórdhíol é a dhúbailt.
Scuab bileog bácála mór leis an im atá fágtha.
Taos Punch síos ar dhromchla an-sásta. Déan an taos ar feadh cúpla nóiméad, ansin taise a mhúnlú agus a mhúnlú i rolla fada thart ar 14 orlach ar fhad. Cuir ar bhileog bácála agus cuir isteach ciorcal. Scuab leis an meascán ubh agus bainne. Brúigh bean nó doll isteach i taos ionas go mbeidh sé i bhfolach. Cuir ar leataobh arís chun ardú ar feadh thart ar 45 nóiméad go 1 1/4 uair an chloig, go dtí go dúbailte.
Raca raca oigheann i lár an oigheann. Teas an oigheann go 375 ° F (190 ° C / Gás 5).
Bácáil an císte ar feadh 25 nó 30 nóiméad, nó go dtí go donn órga. Sleamhnáin an císte ar raca sreang chun fuarú.
Vanilla Glaze : I mbabhla mheascadh beag, cuir 1/2 cupán siúcra milseogra le 2 ciúsún bainne agus 1/4 teaspoon vanilla le chéile. Corraigh go dtí go réidh; sreabhadh thar císte.
Tarraing an císte go fial leis na siúcraí daite agus ansin na seoda "torthaí" candied a ionchorprú i "choróin" an Rí.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Rollaí Cainéil a Dhéanamh Chun Cinn le Cáis Uachtar Icing
Císte Cócó Theas Deiscirt (Císte Poke)
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sóidiam | 430 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 8 g |