Tá an t-eochair ag caint na gcomhábhair an oíche roimhe seo.
Is breá liom anraith noodle na hÁise agus cuirim na núdail friochta ar siúl, agus is breá liom ceachtar acu as mo chéad béile. Ach is minic a bhíonn srianta ama ar an mbealach.
Is é an rogha is fearr ná dul i ngleic le núdail an toirt ach ní gá ach uisce fiuchphointe.
Faraor, fuair mé núdail an toirt míshásta. Le anraithí anodair an toirt, is é an brat agus easpa píosaí feola fíor agus substaintiúla. Bíonn an brat, a bhíonn go minic le MSG, le blasanna ró-shaorga agus fágann sé le háiteanna a théann i bhfad tar éis don bhéile a bheith os a chionn.
Le núdail tirim, an leagan láithreach de núdail friochta corraigh, is é easpa glasraí fíor agus feoil a fhágann an taithí atá ag teastáil.
Mar sin, shíl mé roinnt teicnící praiticiúla chun anraith noodle cócaireachta a dhéanamh nó núdail friochta a stir le haghaidh bricfeasta éasca agus níos lú ama. Tá sé ar fad faoi ullmhú roimh ré.
Léigh mo chuid leideanna sa dá leathanach eile.
Tá a fhios ag duine ar bith a rinne iarracht Vítneamach sa bhaile gurb é an chuid is mó ama a bhíonn ag ithe an brat. Tá na spíosraí rósta agus déantar an sciathán mairteola agus an eireaball a mhúscailt leis na luibheanna agus na spíosraí róstáilte ar feadh uaireanta fada, chun a chinntiú go ndéantar gach cineál maithe a tharraingt amach agus a aistriú chuig an brat. Ní gá duit a bheith awake agus an brat a dhéanamh. Is féidir leat gach rud a dhumpáil sa chócaire mall agus é a fhágáil ar feadh oíche.
Faoin am a músclaíonn tú agus réidh le bricfeasta a ullmhú, beidh an brat réidh.
Ós rud é go gcaithfidh núdail ríse a bheith ag tarlú roimh bhlaoscadh , is fiú smaoineamh maith é na núdail a shlánú sula dtéann tú ar an leaba. Is féidir leat iad a fhágáil san uisce thar oíche chomh fada agus a choimeádann tú núdail agus uisce i mbabhla clúdaithe sa chuisneoir.
Cúig cúig nóiméad roimh an bricfeasta, is é gach rud a chaithfidh tú a dhéanamh ná na núdail a phlanadh agus an pho le chéile .
Is próiseas cócaireachta ultra-tapa í friochta stir. Ní thógann sé níos mó ná cúpla nóiméad chun mias noodle friochta stir a chócaireacht. Is éard atá i gceist le go leor ama ná na comhábhair go léir a théann isteach air. Caithfear glasraí a scaoileadh, a chaitheamh agus a ghearradh. Caithfear an fheoil a mharú. Gach seo, is féidir leat an oíche roimh ré a dhéanamh ionas go mbeidh cócaireacht mhias noodle friochta le haghaidh bricfeasta i gcrích laistigh de 15 nóiméad.
Tóg do chumhra agus glasraí, gearrtha iad i cibé cruth agus méid is mian leat agus iad a choinneáil i gcoimeádáin clúdaithe ar leith sa chuisneoir. Cén fáth coimeádáin ar leithligh? Díbíonn roinnt glasraí uisce agus tá daoine eile, cosúil le beacáin, an-absorbent. Ní mian leat roinnt comhábhair a gcuid blas íogair agus uigeacht nádúrtha a chailleadh nó fiú a bheith ag casadh le linn na hoíche.
Gearr an fheoil isteach i slisní tanaí thar a chéile, caithfidh sé le muinín agus coimeádtar é i gcoimeádán clúdaithe eile sa chuisneoir.
Cúig cúig nóiméad roimh an bricfeasta, is é an t-aon obair a fhanann ná na núdail a fhiuchadh agus gach rud a fhriochadh le chéile.