Ní mór cúram a bheith ag an oideas seo. Ní mór é a stirred i gcónaí, agus ciallóidh mé i gcónaí, cé go bhfuil an siúcra agus an uachtar fiuchphointe. Sruthóidh siúcra agus uachtar go héasca mar go bhfuil siad ag cócaireacht. Ach má dhéanann tú sin, beidh cuid de na súgradh is fearr agat a itheann tú riamh.
Tá an snámha seo réidh le gráinneacht beag, mar ba chóir go mbeadh gach sruth ceart. Is é an smaoineamh ar fudge foirfe réidh i ndáiríre mí-ainm. Labhraíonn an candy go litriúil i do bhéal mar a itheann tú é. Tá sé i bhfad níos fearr ná oidis milse eile, cé go dtugann Fudge sa Domhain is Fusa saoire dó as a chuid airgid. Tá sé beagnach chomh maith le Fudge Cócaire Sean-Fhasta, arb é an caighdeán atá i gcomparáid leis na h-oidis éagsúla fudge atá i gceist.
Lean na treoracha go cúramach agus beidh rath ort. Déanann an t-oideas seo ton ar fudge; Ba mhaith liom meastachán a dhéanamh ar mheáchan a bheith ar an bpá thart ar sé phunt. Mar sin, a bheith cúramach é a ardú!
Tá an súgradh seo oiriúnach chun bronntanais saoire a thabhairt, nó a thairiscint mar mhála maith mar a fhágann aíonna. Tá sé iontach chomh maith mar chuid de thráidire na fianán saoire nó díreach a thairiscint mar shócáiste i rith an tséasúir saoire.
Cad is gá duit
- 4 cupán siúcra
- 1-2 / 3 cupán uachtar solais
- 1/2 cupán im, gearrtha i ciúbanna
- 1 cupán sceallóga seacláide bainne
- Pacáistí 1 (12-unsa) pacáiste seacláide semisweet
- 1 seacláid unsa cearnóg neamh-mhillithe, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhileog
- 1 cupán gallchnónna mionghearrtha nó pecans, más mian leo
Conas é a dhéanamh
Cuir 13 "x 9" ar an taobh agus leag sé ar leataobh é.
I sáspan trom, cuir an siúcra agus an uachtar éadrom leis. Tabhair an meascán seo le boil, ag sruthlú i gcónaí - agus Ciallaíonn mé go CONSTANTLY - le sciathán sreinge. Dóitear an meascán seo go héasca.
Féadfaidh tú a fheiceáil go bhfuil beagán giotán donn ag tosú ar snámhphointe sa mheascán - tá sin ceart. Chomh fada is nach bhfuil na giotán dubh, beidh tú breá. Just a chuaigh níos deacra!
Nuair a thagann an meascán le boil, é a fhiuchadh ar feadh 10 nóiméad, ag sreabhadh, sí, i gcónaí, le sciathán sreang.
Cé go bhfuil an meascán fiuchphointe (nó é seo a dhéanamh roimh an am féin) an bhfuil an t-im, sceallóga seacláide bainne, sceallóga seacláide semisweet, seacláid neamhbhruthaithe neamhbhruthaithe, bratáin agus cnónna i mbabhla mór ann.
Nuair a bheidh an meascán siúcra bruite ar feadh 10 nóiméad, é a dhoirteadh isteach sa bhabhla mór thar na comhábhair eile. Ná scrape an uile.
Buille agus cumasc an fudge go dtí go bhfuil an meascán leá agus réidh. Doirt an fudge isteach sa phacáiste ullmhaithe, scaipeadh é de réir mar is gá ionas go líonann sé an uileán, agus é a fhuascailt go hiomlán ar raic sreinge. Clúdaigh an fudge agus lig suí 8 nóiméad roimh a ghearradh. Stóráil, clúdaithe go docht, ag teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sóidiam | 7 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |