Taitníonn an síoróip dóiteáin dóite an císte is fearr leat an sean-ama seo. Is císte 2-sraithe í a líonadh agus a reothadh le frosting siúcra dóite.
Cad is gá duit
- Maidir leis an Síoróip Siúcra Burnt:
- 3/4 cupán siúcra
- 3/4 cupán fiuchphointe uisce
- Do Chíste Siúcra Burnt:
- 3 cupán plúr císte (sift roimh thomhas)
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 3/4 cupán im unsalted (teocht an tseomra)
- 1 1/4 cupán siúcra
- 3 uibheacha (ag teocht an tseomra)
- 1/2 cupán síoróip siúcra dóite
- 1/2 cupán uisce
- 1 taospoon vanilla
- Maidir le Frosting Sugar Sugar:
- 1/4 cupán im unsalted
- 1 punt siúcra milseogra (thart ar 3 1/2 cupán, sifted)
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 cupán síoróip siúcra dóite
- 1 taospoon vanilla
- Garnish: leatháin pecan
Conas é a dhéanamh
Siorcanna Siúcra Bóthair
Melt 3/4 cupán siúcra i skilet os cionn teas íseal, ag corraigh ó am go ham, go dtí go dtiocfaidh sé i dath dearg ómrach. Cuir an teas amach, agus cuir an t-uisce fiuchphointe go han-chúramach. Déanfaidh an meascán spatter ar dtús. Déan an síoróip ar ais go dtí teas íseal agus suanbhruith, ag corraigh go minic, go dtí go mbíonn an siúcra agus an uisce measctha go réidh agus go réidh, thart ar 4 go 5 nóiméad. Cuir ar leataobh chun teocht an tseomra a fhuarú.
Císte Siúcra Burnt:
Coigeartaigh an raca go dtí an tríú cuid den oigheann níos ísle; preheat ag an oigheann go 350 °. Cuir dhá pháca císte sraithe 9-orlach ar léas agus plúr. Pannaí líne le pár nó balladh páipéar céirithe.
Plúir le chéile plúr, púdar bácála agus 1/2 spúnóg salainn; curtha i leataobh.
Im uachtar go dtí go réidh agus uachtar. Cuir an siúcra gráinneach leis agus leanúint ar aghaidh ag uachtar go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Cuir uibheacha, ceann ag an am, ag bualadh tar éis gach breisithe go dtí go mbeidh siad cumasc maith. Chun an 1/2 cupán síoróip siúcra dóite cuir uisce leordhóthanach chun 1 cupán a dhéanamh; stir i 1 cuaspúnóg de bhileog.
Cuir na comhábhair thirim leis an meascán creamed go malartach leis an meascán siúcra dóite siúcra-dóite, ag tosú agus ag críochnú leis an meascán plúir. Buille go dtí go maith cumasc agus go réidh. Roinn an bataire idir na 2 phácaí císte.
Déan na cácaí a bhácáil ar feadh thart ar 25 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh an dromchla ar ais go beagán nuair a dhéantar teagmháil leis go héadrom sa lár le finger. Déanfaidh na cácaí conradh beagán ó thaobh na bpannaí. Cool 10 nóiméad sa phana ar racaí sreinge, ansin déan na cácaí a chur isteach ar na racaí. Cabhlaigh go cúramach le línte páipéir; cas baked taobh suas, agus cool go hiomlán roimh frosting.
Líon isteach agus reáchtáil le Sreabhadh Siúcra Bhóntáin (treoracha thíos) agus maisiú le leatháin phóca ar fad.
Frithsheascadh Siúcra Bóthair
Uachtar 1/4 cupán im neamhthuamaithe go dtí éadrom agus éadrom.
Siúcra siúcra na milseogra leis an 1/4 cuaspúnóg salann.
De réir a chéile buille an meascán siúcra milseogra isteach san im leis an 1/4 cupán atá fágtha de Siorcanna Siúcra Bóthair agus 1 fíochán cuileogáin. Lean ort ag bualadh go dtí go bhfuil tú uachtar agus inbhraite.
Má tá an meascán righin, cuir uisce, thart ar 1 cuisleón ag an am.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Císte Spíosa Bláthach le Frithsheasmhacht Súcartha Dhubh
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 511 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sóidiam | 229 mg |
| Carbaihiodráití | 91 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |