Tá an t-oideas ríse cnó cócó simplí seo neamhghnách mar go n-úsáideann sé uisce cnó cócó in ionad an bhainiste gnáthchócóide. Is é an toradh ná uigeacht níos éadroime, beagán greamaitheach agus blas cnó cócó íogair scagtha. Tá an rís seo ina chontraphal mór do bhianna spicy, bia mara, agus an Oirdheisceart na hÁise, an Mhuir Chairib, nó na cuisíní Mheiriceá Theas. Tá borradh cothaithe ann freisin toisc go bhfuil uisce cnó cócó saor ó saill, agus tá sé ard i bpotaisiam, maignéisiam agus vitimín C.
Iarrann an t-oideas seo ar rís jasmine Téalainnis, éagsúlacht fada gráin de rís cumhra atá ó thír don Téalainn. Ní thugann an t-ainm jasmine tagairt don bhlag, rud atá beagán achraigeach agus is féidir go gcuirfeadh sé grán rósta i gcuimhne duit, ach ina dhiaidh sin tagraíonn sé an dath, mar go bhfuil an rís bán cosúil le bláth jasmine. Tá an t-oideas seo ar feadh dhá nó ceathrar duine (ag brath ar an gcaoi a bhfuil tú ag freastal air) ach déantar é a dhúbailt go héasca.
Cad is gá duit
- 1 3/4 cupán
- uisce cnó cócó
- 1 cupán
- Rís jasmine Téalainnis
Conas é a dhéanamh
- Cuir an t-uisce cnó cócó i sáspan mheán agus cuir go díreach le boil.
- Corraigh sa rís. Chomh luath agus a thiocfaidh sé ar ais chuig boil, clúdaigh sé, teas a laghdú go íseal, agus suanbhruith ar feadh 15 go 20 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an t-uisce cnó cócó inghlactha agus go bhfuil an rís tairisceana.
- Bain as an teas agus lig an rís go dtí an chuid eile, clúdaithe, ar feadh cúpla nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 8 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 4 g |