Is é an mias taobh compordach seo a dhéanamh go tapa agus tá sé ag déanamh achomharc ar leith do na páistí, a thaitneoidh uigeacht fiacla an chécúscáin Iosraelach, atá níos mó ná couscous tipiciúil.
Cad is gá duit
- 1 ola olóige cuibhreón (maighdean breise)
- 1 im spúnóg bhoird
- 2 measán beag (mionghearrtha, nó leath oinniún)
- 1 1/2 cupán Couscous Iosrael
- 1 1/2 stoc cupáin (glasraí)
- 1 cupán spionáiste (mionghearrtha reoite)
- 2-3 spúnóg bhoird cáis parmesan
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I saucier nó salann , ola teasa agus im le chéile thar teas meán-ard go dtí go meltann an t-im. Cuir súgáin agus sabháin, ag bogadh go minic, go dtí go bhfuil siad trédhearcach, thart ar 2 go 3 nóiméad. Cuir an couscous agus an saute leis, ag iompar go minic go dtí go mbeidh na daoine couscous órga, 3-5 nóiméad.
- Cuir an stoc leis, cuir isteach suanbhruith, teas a laghdú go teas íseal (nó teas go leor chun suanbhruith a choimeád), agus clúdaigh sé. Cook ar feadh 7 nóiméad. Scrúdaigh an spionáiste reoite, clúdaigh an pota arís agus cócaigh 5 nó 7 nóiméad breise, go dtí go bhfuil an couscous tairisceana.
- Bain as an teas, stir isteach sa cháis parmesan agus salann chun blas a chur air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sóidiam | 349 mg |
| Carbaihiodráití | 52 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 12 g |