Caponata

Is saladóg glasraí grilled go bunúsach é Caponata. Is féidir leat aon fheoil grilled a chur leis má roghnaíonn tú é nó í a fhónamh mar atá le feistis ola solais agus fínéagar.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Grill Réamhthéite. Cuir oinniúin ar skewers agus oinniúin scuab agus eggplant le ola olóige. Ar grill te, cócaigh eggplant le haghaidh 4-5 nóiméad agus oinniúin ar feadh 10-12 nóiméad. Bain as grill. Cuir méid beag ola olóige i sás mór nó spraeála le spraeála cócaireachta. Cuir soilire agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Cuir trátaí, eggplant, oinniúin, fínéagar fíon dearg, capers, rísíní, ológa, siúcra agus piobar. Comhcheangal go maith.

Cook ar feadh 10 nóiméad le teas íseal agus lig fionnuar. Clúdaigh agus cuisnigh thar oíche. Freastal ar teocht an tseomra fuaraithe nó ag teocht an tseomra. Freastal ar leaba leitís.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 163
Iomlán Saill 8 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 5 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 697 mg
Carbaihiodráití 23 g
Snáithín cothaithe 7 g
Próitéin 3 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)