Is é seo an t-oideas iontach do potlucks, páirtí lae an chluiche, agus cócairí. Mura bhfuil rochtain agat ar arbhar úr, ní úsáidtear ach arbhar stánaithe nó reoite don oideas. Mar sin féin, nuair a bhíonn an arbhar i séasúr, buntáiste iomlán a bhaint as an grill don mhias blasta seo.
Cad is gá duit
- 8-10 cluasa arbhar (shucked)
- 1 cupán edamame
- Is féidir le 1 pónairí lima (draenáilte)
- 1 oinniún beag milis (gearrtha i 1/2 slices orlach)
- 1/4 cupán / 60 ml peirsil duilleog árasáin (mionghearrtha)
- 1/4 cupán / 60 ml ola olóige
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL fínéagar leann
- 1 salann gréine / 5 mL salann
- 1/2 spleacán / 2.5 mL piobar bán
- 1/4 cupán ola glasraí
- Roghnach: 4 slices bagún bruite (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide. Scuab coirce agus slices oinniún le ola glasraí. Cuir oinniúin ar an ngríl ar dtús agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad in aghaidh an taobh, nó go dtí go bog le marcanna grill maith. Bain as teas nuair a dhéantar é. Cuir arbhar ar grill agus cócaireacht ar feadh 3-5 nóiméad, ag casadh go minic. Is é an rud atá anseo ná a fháil ar na croígheallaigh arbhar beagán. Nuair a bhíonn dath deas ag arbhar, bain as teas.
Chop na oinniúin bruite agus cuir i leataobh.
Cuir cluaise arbhar isteach i mbabhla mór agus ag baint úsáide as scian, bain a bhaint as na hailtí go cúramach. Is é an cuspóir ná an oiread sin a fháil isteach sa bhabhla seachas ag eitilt timpeall an tseomra. Sin é an fáth a mhol mé babhla domhain seachas bord gearrtha don phost seo.
Cuir edamame, oinniún, pónairí lima, bagún cócaráilte (roghnach), agus peirsil chuig babhla. Comhcheangail ola olóige, fínéagar, salann, agus piobar bán. Doirt thar barr agus toss to coat. Seiceáil le haghaidh blas. Fíor nó fónamh láithreach nó clúdaigh agus cuir isteach i gcuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.
* Má úsáideann tú arbhar reoite stánaithe nó leáite, cuir go díreach le babhla le cuid eile de na comhábhair agus cuir vinaigrette os cionn an bharr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1028 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 271 mg |
| Carbaihiodráití | 247 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 3 g |