01 de 08
Conas Céim Sicín Fried 1 a dhéanamh - Bailigh na Comhábhair
Taispeánfaidh na grianghraif céim ar chéim seo duit conas cearc friochta a dhéanamh atá brioscach ar an taobh amuigh agus súgrach ar an taobh istigh.
Ar dtús, beidh ort do chuid comhábhair a bhailiú. Beidh ort:
- 1 3-lb. cearc, gearrtha suas, nó £ 3. de chnámh-i bpíosaí sicín
- Lámhleabhar 1 quart
- 1 salann kosher boird bhoird
- 1/4 anlann óstán cupáin
- 2-1 / 2 cupán plúr féin-ardú
- ola peanut, ola canola nó ola grapeseed le haghaidh friochta
02 de 08
Conas Céim 2 Sicín Fried a Dhéanamh - Ullmhaigh an Mhuirse Bláth
Déan an bláthach, an salann agus anlann te le chéile.
03 de 08
Conas Céim Sicín Fried a dhéanamh Céim 3 - Cuir an sicín leis
Cuir na píosaí sicín leis an mála láimhe, ag casadh le clúdaigh go cóta go maith. Refrigerate 8 go 24 uair an chloig.04 de 08
Conas Céim Sicín Fried a dhéanamh Céim 4 - Stáisiún Aráin a Shocrú
Bain an sicín as an cuisneoir. Cuir an plúr i mias éadomhain in aice leis an sicín. Cuir raca ar bhileog bácála. Socraigh é in aice leis an plúr. Seo do stáisiún breáireachta.05 de 08
Conas a dhéanamh Céim Sicín Fried 5 - Cóta an Sicín le Plúr
Ag baint úsáide as clúdaigh, ardaigh gach píosa cearc as an meascán bláthach. Cuir isteach an plúr, ag casadh go cóta go maith. Ansin, cuir ar an raca chun sosa.06 de 08
Conas Céim Sicín Fried a dhéanamh Céim 6 - Lig an Chíocháin Chicken
Lig an cearc ar an raca ar feadh 15-20 nóiméad. Tá sé seo tábhachtach, toisc go gcabhraíonn sé leis an bataí cloí leis an sicín, rud a bheidh ina screamh.07 de 08
Conas Céim Fried Sicín a dhéanamh - Fry the Sicín
Doirt an ola isteach i scilet leictreach nó i bpota iarann teilgthe. Tabhair an ola go 350 céim.Oibríonn scilet leictreach go maith le haghaidh friochadh sicín, toisc go gcoimeádann sé an teocht chuí ar fud an phróisis chócaireachta. Cabhraíonn sé sin le crust crispy an sicín gan é a thriomú nó a bheith ró-chócaráilte.
Fry an sicín 9-10 nóiméad ar gach taobh.
08 de 08
Conas Céim Fried Sicín a dhéanamh - Bain sult as!
Aistrigh an sicín chuig pláta páipéar tuáille-líneáilte le draenáil. Bain sult as!