Tá breasts sicín phócaithe succulent agus tairisceana, rud a fhágann go bhfuil siad ina rogha malartach mór le cearc lobhadh-cheannaigh a stóráiltear, a d'fhéadfadh a bheith tirim agus ard i sóidiam uaireanta. Bain úsáid as sicín poached i do chuid oideas anraith is fearr leat, i salads, burritos, nó mar shlánú sailéad.
Cad is gá duit
- 2 breasts sicín gan craiceann gan uaim (thart ar 1 punt)
- 1 1/2 - 2 cupán saille saor in aisce, brat cearc sóidiam íseal (nó uisce)
- 2 cón. luibheanna measctha triomaithe
- Bile 1 bhá
Conas é a dhéanamh
- Cuir breasts sicín ar bun i bpota beag, throm trom. Ba chóir go n-oirfeadh siad i sraith amháin ach is oiriúnach go snasúil. Clúigh sicín le broth nó le huisce. Cuir luibheanna agus duilleog bá .
- Tabhair le boil, ansin laghdaigh an teas go tapa chun go mbeidh an t-uisce ag suanbhruith. Clúdaigh go páirteach agus suanbhruith go réidh ar feadh 10 nóiméad. Múch an teas go hiomlán, agus cead a thabhairt don chearc fanacht in uisce te ar feadh 15 go 20 nóiméad.
- Slice nó sicín shred.
Trí Sheirbheáil: Calories 121, Calories ó Saill 13, Iomlán Saill 1.4g (shuigh 0.4mg), Cholesterol 65mg, Sóidiam 96mg, Carbaihiodráit 0.4g, Fiber 0g, Próitéin 26.6g
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 644 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 32 g |