Conas Beo a Bhia

Is féidir le beoir a bhualadh a bheith an-bhuíoch. De réir mar a bhíonn tú ag teacht ar stíleanna nó brandaí nua, cabhraíonn sé a fháil amach cad atá le lorg i mbeoir nua chomh maith le conas é a mheas. Tóg do chuid ama agus oibreoidh tú trí ghnéithe den bhreab ceann ar cheann.

Seo Conas

  1. Doirt na Beoir

    Má tá tú féin ag bualadh an bheoir ó bhuidéal, é a reáchtáil go réidh ar thaobh na gloine. Breitheamh do luas Doirt bunaithe ar an gceann atá ag teacht. Tá sé mar aidhm agat dhá mhéar a bheith agat nuair a dhéantar tú. Tá giosta infheicthe ag roinnt beoir ag bun an bhuidéil atá i gceist a bheith ar meisce leis an mbeoir. Más é seo an cás, stop an Doirt le beagán beorach fágtha sa bhuidéal. Swirl an leacht atá fágtha chun an dríodar giosta a thógadh agus é a dhoirteadh isteach i do ghloine.
  1. Dealramh

    Tabhair faoi deara an bhfuil an ceann dlúth nó tanaí. Uaireanta déantar cur síos ar na cinn chomh creagach má tá siad go háirithe dlúth le dipsí agus beanna a chruthaíonn mar chuid de na pop boilgeoga. Is fiú aird a thabhairt ar dath an chinn agus is féidir é a bheith ó bán íon ar Pilsners chun solais nó meánach donn ar roinnt bealaí agus porters.

    Scrúdaigh an chuma ar an beoir féin. Coinnigh an ghloine suas go dtí an solas agus tabhair faoi deara an dath agus an bhfuil sé scamallach nó soiléir.
  2. Aroma

    Tabhair faoi deara an bhfuil búireanna fásta nó braich ar a laghad. Go ginearálta, bíonn níos mó bualadh ar na leoraí éadroma ag luí le luibheanna nuair a bhíonn claonadh braiche, róstáilte, seacláide nó caife orthu. Is deacair go leor daoine a bheith ag bualadh spiciness nó torthracht as a gcuid giosta.

    Tóg do chuid ama leis an boladh. Bain triail as trí sneachta maith a ghlacadh roimh do chéad sip. Má tá tú ag cur nótaí, stop a chur le do chuid tuairimí a scríobh sula dtéann an chéad sip leat.
  3. An Chéad Sip

    Agus tú ag glacadh le do chéad sip, déan iarracht an céadchothú a thabhairt faoi deara mar a thagann an beoir isteach i do bhéal. Smaoinigh an bhfuil sé milis, searbh nó rud éigin eile. Is féidir le beoir, go háirithe leann, a bheith an-chasta. Is féidir go mbeadh difríocht mhór idir an chéad blas agus an deireadh.
  1. Mouthfeel

    Is é seo uigeacht na beoir nó mar a mhothaíonn sé go fisiciúil i do bhéal. Bíonn beoir ó shreabhadh tirim silky chuig tiús tiubh agus chewy Scotch ales le weisses tanaí agus fiadmhar Berliner. Is gné thábhachtach de bheoir é seo.
  2. Críochnaigh

    Tabhair faoi deara na blasanna inghlactha tar éis duit an deoch a swallow. Is minic gur féidir é a bheith searbh ó na leannlusanna nó le mionnacht tromchúiseach.

    Stop roimh do chéad deoch eile agus déan iarracht gach rud a bhrath tú a scríobh síos. Déan iarracht é a dhearbhú go léir le do dara deoch nó féach an gá duit a athsheap a chur ar do chuid conclúidí.
  1. Stíleanna

    Tá go leor éagsúlachta ann ó bheoir amháin go dtí an chéad cheann eile maidir le cad atá "ceart," ag labhairt go stíle. Le haghaidh faisnéise faoi shaincheisteanna stíl ar nós an giosta a dhoirteadh leis an mbeoir nó a fhágtar sa bhuidéal, cén dath ba chóir don cheann a bheith, cibé acu ba cheart go mbeadh an beoir soiléir nó scamallach, agus mar sin de, déan teagmháil leis an alt Stíleanna Beoir nó le ceann eile Is iad na Treoirlínte Stíl um Threoir Deimhnithe an Bhreitheamh Beoir is ea acmhainn iontach le haghaidh faisnéis stíl beorach.

Leideanna

  1. Ná blas beoir nua le bia nó go luath tar éis ithe. Is féidir leis na blasanna taistil ó bhia tionchar mór a bheith agat ar do thuiscint ar an brew.
  2. Glan do charball le huisce. Tá craiceann nó cáis fíneáil ach ba chóir duit cuimhneamh gur féidir fiú na bianna seo difear a dhéanamh ar bhlasanna a léiríonn an beoir.
  3. Má tá roinnt beoir difriúla á bhualadh agat, lig don dath duit do threoir. Is fearr blas a dhéanamh ó solas go dorcha.