Is leagan súgartha íogair é de chickíní Marshmallow de peeps marshmallow! Is clasaiceach na Cásca é Peeps, ach is minic go bhfuil a gcuid taitneamhach níos mó ná mar a bhraitheann blas. Coinníonn na sicíní marshmallow seo cruth fheiceálach an bhunaidh, ach bíonn na marshmallows bogán úr báistí seo i bhfad níos fearr.
Cad is gá duit
- 3 cupán siúcra (úsáid roinnte)
- 4 titeann dathú bia buí (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
- 9 spúnóg uisce (úsáid roinnte)
- 2 1/2 spúnóg de gheilitín neamhflaváilte (1 clúdach)
- 1 sliocht seileán cuileogáin (nó aon bhlaistiú eile ar mhaith leat)
- 1 púdar cócó spúnóg bhoird (nó sceallóga seacláide)
Conas é a dhéanamh
- Cuir 2 chupán den siúcra gránach i mála Ziploc mór, galún. Cuir cúpla braon de dathú bia buí leis an siúcra. Masaigh an dathú agus an siúcra in éineacht le do lámha tríd an mála plaisteacha, ag cur níos mó dath más gá chun an lúb atá ag teastáil a bhaint amach. Tógfaidh sé cúpla nóiméad an dáileadh a dháileadh go hiomlán, mar sin a bheith othar agus críochnúil. Siú an siúcra aon uair is é an dath a theastaíonn uait ionas gur féidir aon clúdaigh dath fágtha a bhaint.
- Ullmhaigh bileog bácála trí é a chur le scragall alúmanam. Scaipeadh go sásúil sraith de shiúcra daite ar an scragall.
- Cuir an geilitín agus 5 spúnóg bhoird ar an uisce i mbabhla beag agus cuir corraigh. Ceadaigh an geilitín suí ar feadh cúpla nóiméad.
- Comhcheangail an cupán 1 siúcra claonta gráinneach agus 4 spúnóg uisce atá fágtha i sospan beag. Cuir teirmiméadar candy isteach, cuir boil os cionn teas meánach agus cócaireacht ar an gclár bog-liathróid (235 F).
- Nuair a shroicheann sé an teocht ceart, bain an t-uileán as an teas agus cuir an meascán geilitín leis. Cruthaigh le feadóg nó le spatula go dtí go bhfuil sé comhcheangailte go maith agus níl aon luí geilitín fós ann.
- Doirt an síoróip geilitín te i mbabhla meascthóir leictreach. Lig dó fuarú go dtí go mbeidh sé teas go teann leis an dteagmháil.
- Nuair a bhíonn an geilitín díreach te, tosaíonn sé ag buille leis an gceangán. Tosaigh ar luas meán, agus nuair nach bhfuil an meascán soiléir níos faide ach tá iompaithe bán agus teimhneach ort, cuir an t-imscrúdú agus cuir an meascthóir ar luas ard.
- Buille ar feadh 10 nóiméad, go dtí go bhfuil an candy righin, snasta agus bán. Cuir cúpla braon de dhathú bia buí leachtach agus buille leis go dtí go scaiptear go maith é.
- Cuir an candy in áit láithreach i mála taosráin atá feistithe le barr bhabhta 1/2-nóta (nó bonn cúplar gan tip). Píobáin na Chicks ar an mbileog bácála atá clúdaithe le siúcra daite. Chun na Chicks a phíopaí, tosú leis an gcomhlacht: coinnigh an mála orlach os cionn an dromchla ag uillinn 90 céim. Smaoinigh an marshmallow amach, rud a ligeann dó babhta 1-orlach a fhoirmiú sula dtosaíonn tú ar ais i dtreo tú. Déan taper agus tú ag bogadh siar, ag comhlacht 3-orlach. Brú a scaoileadh agus an mála a tharraingt suas chun an "eireaball." A fhoirmiú
- Ar aghaidh, déan an ceann Chick tríd an mála a chur ar uillinn 90 céim arís. Píopaí ar bharr do chuid deighleas comhlacht, agus bog an mála ar ais i dtreo an eireaball. Nuair a shroicheann tú lár an chomhlachta, déan treoracha a athrú agus bog an mála ar ais i dtreo chorp an chick. Scaoiltear brú ar an mála ag an am céanna ionas go mbeidh an marshmallow ag stopadh ag sreabhadh agus ag dul isteach i gcruth "beak". Ag brath ar mhéid do chicks, ba chóir duit thart ar 18-20 sicín marshmallow a fháil ón oideas seo.
- Cé go bhfuil an marshmallow fós fliuch, sprinkle na sicíní ar fud an domhain leis an siúcra daite atá fágtha.
- Measc an púdar cócó le cúpla braon uisce chun greamaigh tiubh a dhéanamh, nó na sceallóga seacláide a mhúchadh sa mhicreathonn. Bain úsáid as péinteán beag nó fiacail chun an seacláid a chur ar na sicíní chun súile a dhéanamh.
- Lig do Chickicks Marshmallow amach ag teocht an tseomra idir 4 agus 6 uair an chloig chun an marshmallow a shocrú roimh taitneamh a bhaint astu. Déan iad a stóráil ag teocht an tseomra i gcoimeádán aerdhíonach, agus don uigeacht is fearr, ag taitneamh as laistigh de 2 go 3 lá.
Amharc ar roinnt níos mó Recipes Candy na Cásca!