Níorbh fhéidir an tartán piorra simplí seo a bheith níos éasca: screamh, roinnt piorraí slisnithe, agus síoróip phiorra simplí a rinne fiuchphointe le cúpla slices piorra i roinnt siúcra agus uisce. Is fearr an rud é, fiú Bartletts , a thagann de ghnáth óna chéile nuair a bheidh siad bruite, go n-éireoidh siad go crua leis an tart blasta seo. Cé nach gá duit a bheith go léir fussy nuair a shocraíonn tú na slices piorra sa tart, tá a fhios agat más rud é go ndéanann tú iarracht a dhéanamh breathnú orthu go leor nuair a bhíonn sé réidh chun iad a bhácáil, beidh siad díreach deas nuair a bhíonn an tart as an oigheann.
Is féidir leat é a bhácáil i bpointe tart cearnach le haghaidh achomharc nua-aimseartha, nó cuir na piorraí i gciorcail chomhchinnteacha i bpláta caighdeánach tart nó píosa le haghaidh cuma clasaiceach agus háitéir.
Bain úsáid as do screamh is fearr leat a stóráil nó a dhéanamh ar an oideas is fearr leatsa. Is áit mhaith é seo an Scuab Píosa Flaky le tosú mura bhfuil an t-oideas screamhnaigh is fearr leat. Cé go bhféadfadh tú a bheith ag teastáil chun taosráin puff a úsáid don screamh, déan an temptation seo a sheachaint: déanfaidh an sú ó na piorraí soggy taosráin den sórt sin. Bata leis an screamh pie níos traidisiúnta don tart seo.
Cad is gá duit
- 1 screamh pie
- 3 piorra mór, 4 mheán, nó 5 phiorra beag
- 2/3 cupán siúcra, roinnte
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide úr
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350F.
- Líne pairt nó pie tart 10-orlach leis an bpíosa nó an screamh tartach is fearr leat. De réir mar a leagann tú an screamh isteach sa phana, é a choinneáil suas agus lig dó titim agus a shocrú in aon imill nó coirnéil, seachas é a bhrú, chun laghdú a dhéanamh ar chosc agus a bhriseadh nuair a dhéanann tú an tart. Socraigh a ullmhú leataobh. De rogha air sin, is féidir leat an screamh rollta a leagan ar bhileog bácála le haghaidh tart saor in aisce, ar a dtugtar go minic galette. Brúigh an screamh go soiléir le forc. Curtha i leataobh.
- Gearr na piorraí i leath nó sa cheathrú. Gearr amach agus scrios an croí i ngach píosa. Peel na píosaí piorra agus iad a ghearradh i slices fiú. Beidh an tart is fearr agus is coigeartaithe mar thoradh ar fiú slicing.
- I mbabhla mór toss na slices piorra le 1/3 cupán an siúcra agus an sú líomóide . Socraigh na slices piorra ar an screamh - is féidir leat iad a dhumpáil agus iad a scaipeadh le haghaidh milseog an-rúnda, nó iad a shocrú i sraitheanna néata nó i gciorcail chomhchinnteacha le haghaidh cur i láthair níos galánta. Cúlchiste 4 nó 5 slisní piorra a chúlghairm. Crim a dhéanamh ar imeall na screamh (féach conas crios crios anseo a chrúmháil mura bhfuil tú déanta riamh roimhe seo), nó iad a rolladh suas beagán chun imeall a chruthú má tá cinneadh déanta agat dul saor in aisce.
- Brú an tart go dtí go bhfuil an screamh donn ar na h-imill agus tá piorraí tairisceana, thart ar 50 nóiméad.
- Cé go bhfuil an tart bácáilte, tabhair an 1/3 cupán siúcra atá fágtha, slisní piorraí in áirithe, agus 1/3 cupán uisce le boil i sás beag. Laghdaigh an teas chun suanbhruith seasta a chothabháil agus cócaireacht a dhéanamh, gan trácht, go dtí go dtiocfaidh an síoróip, thart ar 10 nóiméad. Socraigh é ar leataobh.
- Cé go bhfuaraíonn tart, brúigh sé go fial leis an síoróip. Freastal an tart te nó teocht an tseomra.
Déanann 1 Piorra Tart a sheirbheáil 6 go 10.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 33 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |