Scóin an-Berry saor ó ghlútan

Mug tae agus te, úr as an scón oigheann ar tráthnóna na báistí. Dreamy, ceart?

Is féidir leis an íomhá bhrionglóidí seo a bheith i réim leis na Scóin seo gan Glútan an-Berry. Tá na scóin seo saor ó ghlútan, ach ní bhreiseann tú riamh. Tá gach bite ag bualadh le caora úr do mhaitheas bricfeasta, taibhseach le gach bite.

In ionad na scóin a dhéanamh i dtriantáin thraidisiúnta, chuir mé an bataire scone isteach i gcrainníní ar an mbileog bácála le haghaidh cuma níos measa (agus na scóin a fháil san oigheann níos tapúla ionas gur féidir liom iad a thaitneamh níos tapúla).

Ar mhaithe le blas titim, garnish gach scone le deannach de chuairimín talún chun teagmháil a dhéanamh le spíosra a bhíonn ag péirí go maith leis na caora.

Bain sult as na sconna teas as an oigheann le smeach im nó le spórt an-sásta den síol síolta pacáilte seo .

Ní bheidh na laethanta báistí fós bréagach agus caol arís leis na Scóin seo gan Glútan an-Berry. Déan baisc mhóra agus stóráil i gcoimeádán daingean aer chun taitneamh a bhaint as i gcaitheamh na seachtaine, fiú má tharlaíonn an ghrian tríd.

Cad is gá duit

• 2 cupán plúr (Glútan-Free All Purpose, is fearr liom Bob's Mill Mill)
• 1/4 cupán siúcra
• 2 1/2 púdar bácála císte
• 3/4 salann cúnna
• 3/4 cnap guma xanthan (Má tá meascán plúr saor ó ghlútan ann cheana féin, ansin fágtha)
• 1/2 tsp bácála sóid
• 1/2 cupán talún
• 1/2 cupáin gorma (úr, nite, agus patted tirim)
• 1/2 sútha craobh cupán (úr, nite, agus paite tirim)
• 1/2 cupán im (fuar, neamhbhriste, gearrtha i bpíosaí beaga)
• 1/2 cupán iógart Gréige (neamh-saille)
• 3/4 bainne soy cupán (bainne neamh-déiríochta neamh-mhilsithe, nó bainne neamh-déiríochta is fearr leat nó bainne rialta)
• Garnish: cardamom (sprinkle)

Conas é a dhéanamh

1. Réitigh an oigheann go 425 céim F agus bileog bácála a spraeáil go héadrom le spraeáil cócaireachta.
2. Comhcheangail comhábhair thirim le chéile i mbabhla mheascadh mór. Cuir píosaí beaga im agus gearrtha isteach sa phlúr le forc nó gearrthóg taosráin go dtí go bhfoirmíonn crúbaí garbh.
3. Cuir iógart agus bainne le chéile i mbabhla ar leith go dtí go mbeidh sé cumaisc. Cuir an meascán fliuch leis an mbabhla im agus plúr, agus é a chur le chéile go dtí foirmeacha taos.

1. Tar éis don taos teacht ar chomhsheasmhacht, déan na torthaí a fhilleadh go réidh.
2. Dollop an scátán isteach i dtolláin 2 "-3" ar an mbileog bácála, ag fágáil seomra suime idir gach scón.
3. Sprinkle gach scone le cardamom agus cuir san oigheann. Bácáil ar feadh 15 nóiméad go dtí go dtiocfaidh an donn órga agus an fiacán fiacla a cuireadh isteach sa lár amach glan.
4. Scones cool ar raca sreinge. Bain sult as láithreach, nó a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach nuair a bheidh sé fuaraithe go hiomlán.

Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí - ní cruthaítear gach brand comhionann. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.