Ar chóir duit do thomhaltas tuinníní a theorannú?
Níl aon cheist ann go bhfuil teachtaireachtaí measctha á fháil agat ar thuinnín, iasc salann a d'fhéadfadh a bheith in áit ar bith ó thart ar cheithre punt go dtí £ 1,500 ar airde, ag brath ar an speiceas. Cé go mbreithneoidh treoirlínte cothaithe na SA dhá sheirbhís iasc in aghaidh na seachtaine, is féidir go mbeadh ioncam mearcair in éisc chomh maith, nach bhfuil sláintiúil.
Cothú Sláintiúil Ó Tuinnín
Is foinse próitéin ardchaighdeáin í an tuinnín, ar a chuid, nach bhfuil beagán saill ann.
Tá na aimínaigéid riachtanacha go léir ag teastáil ón gcomhlacht le haghaidh fás agus cothabháil fíochán muscle lean. Is féidir le tuinnín stánaithe a bheith ina fhoinse maith d' aigéid sailleacha omega-3 croí-shláintiúla, le 150 milleagram nó níos mó in aghaidh na seirbhíse trí cheithre unsa.
Imní Mearcair agus Tuinnín
Ag an am céanna, léiríonn taighde go bhfuil mearcair ag tuinnín, a bhailiú i n-iasc níos mó atá níos airde ar an mbiashlabhra. I gcás an chuid is mó de dhaoine, níl go leor mearcair ag an iasc mar ábhar imní, ach tá grúpaí áirithe daoine ann ina bhféadfadh sé a bheith ina shaincheist, go háirithe, mná torracha, mná altranais, leanaí agus leanaí óga. Is é sin toisc go bhféadfadh mearcair a bheith go háirithe tocsaineach do chóras néaróg an linbh atá ag forbairt. Tá an riosca ag brath ar dáileog, rud a chiallaíonn go bhfuil níos mó i mbaol fadhbanna ag leanaí agus leanaí atá faoi lé níos mó mearcair. Is féidir le mearcair pas a fháil idir máthair agus a leanbh gan bhreith.
Má tá tú ag iompar clainne nó ag altranas, ba chóir duit do thunaí a thomhas, agus má tá leanbh nó leanbh óg agat, ba cheart duit teorainn a chur le tomhaltas an linbh sin.
Cé mhéad tuinnín atá ró-mhaith?
De réir threoirlínte 2017 ó Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe (FDA), ba chóir do mhná atá ag iompar clainne nó ag altranas, ag pleanáil a bheith ag iompar clainne, nó leanaí agus leanaí óga seacht gcineál iasc a sheachaint go hiomlán i mearcair: siorc, rí ronnach, marlin, orange roughy, tilefish (ó Murascaill Mheicsiceo) agus tuinnín bigeye.
Tabhair faoi deara nach bhfuil cineálacha eile tuinníní ar an liosta seo.
Is féidir le mná agus leanaí atá i mbaol suas le 12 unsa (dhá sheirbhís) in aghaidh na seachtaine d'iasc agus do shliogiasc a bheith níos lú in ábhar mearcair. Áirítear orthu seo tuinnín solas, seacáin, bradán, pollach, agus catfish. Mar sin féin, ba cheart dóibh iad féin a shrianadh go 6 unsa (ceann amháin ag freastal) in aghaidh na seachtaine de tuinnín Albacore / bán (stánaithe, úr, nó reoite) agus tuinnín buí.
Tá níos lú mearcair ag tuinnín stánaithe ná steaks tuinníní úr nó reoite. Tá sé seo mar gheall ar, go ginearálta, go bhfuil iasc níos lú - a charnaíonn níos lú mearcair - stánaithe, agus go n-úsáidtear iasc níos mó - a charnaíonn níos mó mearcair - do steaks tuinníní. Chomh maith leis sin, tá níos lú mearcair ag tuinnín stánaithe éadrom ná tuinnín stánaithe bán (ar a dtugtar tuna Albacore).
Is é an bunlíne, tá tuna (cosúil leis an chuid is mó de na rudaí) go maith i measúnú agus níl sé ró-mhaith. Má tá tú ag sult as tuinnín, is féidir leat é a chur san áireamh mar bhia sláintiúil i do aiste bia. Ná déan cinnte go n-éireoidh leat é, go háirithe má thagann tú isteach i gceann de na grúpaí atá i mbaol.
Acmhainní agus Léitheoireacht Bhreise
- > Ionad um Shábháilteacht Bia agus Cothú Feidhmeach. "Tomhaltóirí - Eat Éisc: Cad ba cheart do Mhhná agus do Thuismitheoirí torracha a bheith agat." Leathanach Baile Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe , Ionad um Shábháilteacht Bia agus Cothú Feidhmeach, www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm.