Déanann súnóg sú craobh síolta agus sú oráiste beag agus fínéagar anlann blasta leis na breasts sicín simplí seo.
Is breá linn an sicín seo le rís agus pónairí glasa, ach bheadh siad iontach le núdail nó prátaí bácáilte chomh maith.
Cad is gá duit
- 4 leath chíche cearc gan uaim
- 1 go 2 spúnóg bhoird ola olóige (le cóta uile)
- salann agus piobar dubh úr
- 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 oinniún beag (slisnithe leath agus tanaí)
- 4 spúnóg bhoird fínéagar fíon dearg (nó fíonáin a úsáid le sú craobh nó pomegranáit a úsáid)
- 4 spúnóg bhoird síoróip arbhar (nó Seirp Ór Lyle)
- 1/3 cupán sú oráiste
- 1/2 cupán sú craobh gan sú
- 1 go 2 spúnóg bhoird im
- Roghnach: 1/2 sútha craobh cupán (le haghaidh garnish, roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Brónna sicín go réidh a phunt idir leatháin de phlátaí plaisteacha le tiús fiú 1/4 go 1/2 orlach nó breiceanna sicín slice go cothrománach chun gearrtha tanaí a dhéanamh.
- I skillet mór neamhbhrú teas an ola olóige os cionn teas meán-ard.
- Sprinkle an sicín le salann agus piobar agus ansin snámh isteach sa phlúr chun cóta.
- Déan na breasts sicín a shúileadh, ag casadh, go dtí go donn ar an dá thaobh, thart ar 4 go 6 nóiméad. Bain an sicín chuig pláta agus cuir i leataobh é.
- Cuir na oinniúin leis an scilet agus déan iad a chócaireacht, ag bogadh, go dtí go n-éadrom.
- I mbabhla beag le chéile an fínéagar, síoróip arbhar, sú oráiste, agus subh; cumasc maith. Doirt isteach sa scillet agus cuir isteach suanbhruith. Bríghnaigh thart ar 2 nóiméad le beagán a laghdú.
- Cuir an sicín ar ais go dtí an skillet, teas a laghdú go íseal, a chlúdach, agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nó 15 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite. Im imigh isteach sa anlann go dtí go leá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1480 |
| Iomlán Saill | 83 g |
| Saill Sháithithe | 24 g |
| Saill neamhsháithithe | 35 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sóidiam | 849 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 134 g |