Is píosa feola beag é Sambousek, a sheirbheáil mar bhialann nó ar shneaiceanna. De ghnáth é a líonadh le mairteoil talún nó uan ach is féidir é a líonadh le féite agus cáiseanna eile. Bain úsáid as do shamhlaíocht! Freastalaíonn sé i méideanna beaga, de ghnáth 3 go pláta.
Cad is gá duit
- 3 cupán gach plúr críche
- 1 cuisleón giosta
- 1 salann ciúbón
- 1 cupán + uisce te
- 1 ola glasraí cuibhreón
- 1 lb. mairteoil talún nó uan
- 1 oinniún mór, mínithe mionghearrtha nó grátáilte
- 1 piobar dubh seapáinne
- 3/4 cuaspoon cumin
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- ola le haghaidh friochta
Conas é a dhéanamh
Taos
- Spriocle giosta thar uisce le cupán a thomhas - Ceadaigh do dhíscaoileadh agus corraigh go dtí go mbeidh sé measctha go maith.
- Déan plúr agus salann a chomhcheangal i mbabhla mór - Coisigh go mall i uisce giosta.
- Mheas taos le lámha nó le spúnóg adhmaid.
- Cuir ola, agus cóta an taos, ag leanúint ag meascadh go dtí go bhfuil taos leaisteach.
- Gearr taos i bpíosaí beaga (thart ar 10-12) clúdach, agus cead a thabhairt suí 1 uair in áit te.
Líonadh
- Déan an oinniúin in ola olóige, cuir piobar agus cumán i brat friochta.
- Cuir feoil talún agus donn leis.
- Cruthaigh chun a chinntiú go bhfuil an fheoil agus na oinniúin measctha go maith.
- Ceadaigh fionnuar.
Tionól
- Rollaigh píosaí beaga taos isteach sa chruth atá ag teastáil, thart ar 1/16 orlach tanaí. Is féidir leat ciorcail, triantáin, cearnóga nó crescents a dhéanamh.
- Cuir 1 spúnóg bhoird de líonadh feola, séala, agus imill chrainn chun seala.
- Fry go dtí donn órga ar gach taobh - thart ar 6-8 nóiméad.
- Draenáil ar thuáille páipéir agus freastal ort.