Recipe Sulfi Mango Super Easy de Charlene

Ag féachaint ar milseog simplí é sin a dhéanamh beagán as an ngnáthnós? Tá an t-oideas mango kulfi seo le haghaidh uachtar reoite mango atá coitianta san India. Is é an t-oideas simplí, agus is féidir le páistí cuidiú lena ullmhú.

Is milseog Indiach é Kulfi atá coitianta, ní hamháin ar fud na hIndia, ach sa Mheánoirthear, i Srí Lanca, sa Phacastáin, i Neipeal, i mBurma, agus sa Bhanglaidéis. Cuireann bialanna san Áise Thoir, i Meiriceá Thuaidh, san Astráil agus san Eoraip é chomh maith.

Cé go ngairtear uachtar reoite Indiach air, tá sé beagán difriúil ó uachtar reoite. Toisc nach bhfuil an kulfi buailte, cruthaíonn sé uigeacht dlúth. Tá Kulfi níos dlúithe agus níos uachtar ná uachtar reoite. Mar sin, glacann sé níos faide leá ná an uachtar reoite traidisiúnta. Is é a dhéantar Kulfi a bhlaistiú go coitianta le vanilla, ardaigh, mango, cardamom, cróch agus pistach, ach tá blasanna eile mar avocado, peanut, apple agus sútha talún ar fáil freisin. Freastalaíonn cuid de na daoine le núdail fálóide, nó le píobáin.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Bain an laíon mango go cúramach. Bí cinnte gan bainne tinn (stánaithe) a úsáid.
  2. Cuir na comhábhair go léir i cumascóir agus iad a mheascadh go dtí go bhfuil siad réidh go hiomlán.
  3. Doirt an meascán uachtar reoite i múnlaí nó babhlaí, nó i mbabhla mór amháin agus é a reoite go dtí go bhfuil sé beagnach socraithe.
  4. Bain an babhla nó na babhlaí as an reoiteoir agus cuirfidh sé go maith é go dtí go bhfuil na cnaipí go léir imithe. Coscann sé seo criostail oighear ó bheith i kulfi agus tugann sé uigeacht réidh é. Cuir an uachtar reoite isteach sa reoiteoir agus é a fhágáil go dtí go bhfuil sé leagtha síos. Tar éis sin, beidh an kulfi réidh le hithe.
  1. Freastal agus garnish le peitil ardaigh le haghaidh teagmháil speisialta breise!

Níos mó Maidir Kulfi

Kulfiwalas, díoltóirí san India a dhíoltar kulfi ar na sráideanna, iad a choinneáil reoite trí na múnlaí a chur i mataí, nó pota mór atá líonta le h-oighir agus salann. Is féidir Kulfi a sheirbheáil ar reoite ar bata cosúil le popsicle, nó ar dhuilleog. Go minic, tá sé garnished le cardamom nó pistachios. Garnish coiteann freisin iad peitil Rose.

Le linn tréimhse Mughal na hIndia, cuireadh an meascán kulfi isteach i n-oighear sciodair, agus is é an chaoi a tháinig kulfi.

Déantar leagan eile de kulfi le bainne bruite, buamaí aráin, siúcra agus mawa (bainne iomlán triomaithe). Baintear úsáid as bainne galaithe, bainne comhdhlúite milsithe agus uachtar trom le blianta beaga anuas.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1138
Iomlán Saill 75 g
Saill Sháithithe 46 g
Saill neamhsháithithe 21 g
Cholesterol 241 mg
Sóidiam 312 mg
Carbaihiodráití 100 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 23 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)