Is candy fudge-mhaith é Penuche a dhéantar as siúcra donn, im, agus bainne, agus tá sé blaistithe go simplí le vanilla. Tá sé níos éadroime i dath ná mar is gnách, agus tá blas ag cuimhneamh ar charamal - delicious! Agus tú ag ullmhú, bain úsáid as teirmiméadar iontaofa candy chun na torthaí is fearr a chinntiú.
Tip cócaireachta: tástáil a dhéanamh le haghaidh céim bog liathróid (nuair atá sé réidh le socrú), titim méid beag síoróip i uisce fuaraithe. Tá sé réidh nuair a bhíonn sé ina liathróid, ach tá sé bog go leor chun a ghlanadh le beagán nuair a thógtar suas le méara (234 ° go 240 ° ar theirmiméadar candy).
Cad is gá duit
- 2 punt siúcra donn éadrom
- 1 cupán bainne galú
- 1/2 cupán
- im unsalted
- 4 spúnóg bhoird síoróip arbhar éadrom
- 1/4 salann ciúbón
- 1 taospoon vanilla
- 1 1/2 cupán pecans mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mheán, meascán siúcra donn, bainne, im, síoróip arbhar má úsáidtear, agus salainn. Cook, stirring, go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha. Cook gan stirring go dtí go mbaintear céim bhog liathróid * nó go 236 ° F go 238 ° F ar theirmiméadar candy. Bain as an teas agus lig fionnuar go lukewarm (thart ar 120 ° F).
- Cuir vanilla leis. Buille go dtí tú tiubh agus ní snasta a thuilleadh. Má úsáideann meascthóir seasta tromchúis le paddle, ná cuir na pecans leis go dtí an chéim dheireanach. Déan cinnte féachaint air go cúramach.
- Chomh luath agus a chailleann an meascán a snasta agus tosaíonn sé le cruth a shealbhú le beagán, corraigh i pecans agus scaipeadh sa phana. Doirt isteach i gcarn cearnach 9-orlach cearnach nó pan 11x7-orlach. Nuair a bheidh tú daingean, gearrtha i gcearnóga.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 13 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |