Tá blas láidir pistéise ag an núgat Pistach agus dath íogair glas a chomhlánóidh an nougat milis chewy. Baintear úsáid as sliocht Almond san oideas seo, ach má tá tú in ann teacht ar blaistithe pistéise, cuir ina ionad sin. Tabhair faoi deara go mbeidh gá duit le meascthóir mór seasta le ceangaltán giotán chun an t-oideas seo a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 2 cupán siúcra
- 1 1/2 cupán síoróip arbhar éadrom
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 cupán uisce
- 2 whites uibheacha
- 1/2 sliocht cuileog almond
- dathú bia glas
- 4 spúnóg bhoird im (softened)
- 1 cupán pistachí (tost)
Conas é a dhéanamh
1 . Ullmhaigh píosa 8x8 orlach trína chlúdaíonn sé le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeáil cócaireachta.
2. Déan an siúcra, an síoróip arbhar, an salann agus an uisce a chomhcheangal i sáspan mór thar teas meán-ard. Corraigh go dtí go ndíscaoileadh siúcra agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go sroicheann an meascán céim chrua liathróid (250 céim).
3. Cé go bhfuil an meascán cócaireachta, cuir whites ubh i mbabhla mór de mheascáin seasta agus go dtí go mbíonn stíleanna stiff orthu.
4. Nuair a shroich síoróip siúcra 250 céim, é a bhaint as an teas agus déanann thart timpeall ceathrú den mheascán a dhoirteadh go mall isteach sna gormaighíní ubh righin, agus an meascthóir ag rith i gcónaí. Leanúint ar aghaidh ag bualadh na bíoghanna uibheacha go dtí go mbeidh a cruth ag an meascán.
5. Fill ar ais an sáspan leis an síoróip siúcra atá fágtha ar an sorn agus leanfaidh sé ag cócaireacht thar teas meán-ard go dtí go sroicheann an meascán 300 céim (céim chrua-scála).
6. Le reáchtáil an meascthóir, doirt an síoróip siúcra atá fágtha go mall isteach sa mheascán uibhe agus lean ar aghaidh ag beating go dtí go mbeidh an meascán tiubh agus righin.
7. Cuir an blastán almond agus cúpla titeann de dhathú bia chun tint an glasa glas íogair. Cuir an t-im softened agus an buille suas go dtí go bhfuil an candy an-tiubh agus sona. Cuir na cnónna seo le chéile agus corraigh go dtí go chéile.
8. Spúnóg an núgán isteach sa chlaistín ullmhaithe agus brúigh sé go réidh agus go cothrom. Ceadaigh tú a shocrú ag teocht an tseomra agus gearrtha i gcearnóga beaga, 1 "chun freastal orthu. Stóráil sa chuisneoir, atá fillte ina n-aonar i bpáipéar céirithe nó i bhfoirm cling.
Cliceáil anseo chun féachaint ar gach Recipes Candy Pistachio!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 2 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |