Déanann flambé rum tapa agus éasca anann críochnú galánta agus éadrom le béile, ach tá sé simplí go leor a dhéanamh. Bain triail as an modh seo trí úsáid a bhaint as rua blaistithe nó torthaí eile.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán siúcra donn
- 1 anann beag úr, críochnaítear bearrtha, craiceann scafa, cóirithe, gearrtha i 6 slisní,
- 1/4 cupán im
- 1/4 cupán rum, teas
Conas é a dhéanamh
- Cuir siúcra donn i mbabhla anraith éadomhain. Brúigh gach fáinne anann isteach sa siúcra donn, ag sciath an dá thaobh.
- Im a théamh i scilet mór, trom ar theas mheán-íseal. Nuair a bhíonn te, cuir slisníní anann sa skillet i gciseal amháin. Déan cócaireacht ar feadh 3 nó 4 nóiméad go dtí go n-íogair. Smeach na slices agus donn an taobh eile.
- Bog skillet i bhfad ón bhfoinse teasa, doirt go cúramach i rua teasa, agus cuir le luí le fada-chluiche nó barbecue níos éadroime le flambé. Fill ar an teas agus lig an alcól a dhó. Bain as teas agus ligean do chuid eile ar feadh 5 nóiméad. (Ag brath ar mhéid an anann, b'fhéidir go gcaithfeá é seo a dhéanamh i dhá scile.)
- Is féidir slisníní anann a sheirbheáil mar atá leis an anlannán nó mar chliabhán le haghaidh císte punt nó uachtar reoite .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 5 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |