Is cuid an-thraidisiúnta iad na fianáin "Zimtsterne" seo de na tairiscintí Nollag agus Advent chuig aíonna sa Ghearmáin . Bíonn blasanna cainéal agus almóinní mór le chéile agus tá comhábhair traidisiúnta sa "Adventskekse" Gearmáinis. Ceannaíonn go leor daoine iad a phacáistiú, ach tá siad éasca a dhéanamh agus a fheabhsú níos fearr ná an siopa-cheannaigh. Bítear meas ar fhianáin lámhdhéanta freisin mar bhronntanais bheaga, nó "Mitbringseln", nuair a thugann cuairt ar chairde freisin.
Déanann 3 1/2 dosaen, 2-orlach fianáin réalta cainéil.
Cad is gá duit
- 4 whites uibheacha
- 390 gram siúcra púdraithe, thart ar 3 1/2 cupán
- 400 gram amh
- béile almond , thart ar 4 cupán
- 2 cón. cainéal talún
- 1 oz. Kirschwasser (roghnach)
Conas é a dhéanamh
Féach na treoracha céim ar chéim le grianghraif anseo .
- Buille na h-uibheacha go dtí an fhoirm boga. Cuir siúcra púdraithe, 1/2 cupán ag an am, ag bualadh le haghaidh 1 nóiméad idir gach breiseán. Lean ort ag bualadh ar feadh 5 nóiméad tar éis an bhreise deireanach. Ba chóir go mbeadh an meascán an-righin, cosúil leis an gcnaoi a úsáidtear chun an teach seanscain a shealbhú le chéile.
- Bain 1/2 cupán meringue agus cuir i leataobh le haghaidh icing.
- Fill sa bhéile amh almond agus an cainéal. Cuir an Kirschwasser leis, má tá tú á úsáid, agus a ionchorprú.
- Déan an taos ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
- Ag baint úsáide as go leor siúcra púdraithe ar do bhord bácála nó ar countertop glan, cuir an taos isteach i gcearnóg agus cuir isteach go dtí 1/2 orlach tiubh (nó 1 ciliméadar). Gearr na réaltaí le gearrthóir fianán. Púdar an gearrthóir fianán idir gach gearrtha. Cuir réaltaí ar bhileog bréagán neamh-bata nó i mbileog fianán atá ceangailte le páipéar pá.
- Is próiseas greamaitheach é na réaltaí a ghearradh amach. Nigh amach an gearrthóir fianáin chomh minic agus is gá chun pointí réalta géar a bhaint amach.
- Brúigh nó scaipeadh an gúna ar gach réalta, ag obair leis na pointí go léir.
- Lig na réaltaí tirim thar oíche (thart ar 24 uair an chloig, más féidir leat), is áit mhaith é oigheann mura gcuireann tú dearmad orthu go bhfuil siad ann agus go ndéanann siad preheat ar rud éigin eile.
- An chéad lá eile, teas an oigheann go 325 ° F. Bácáil gach tráidire ar feadh 10-15 nóiméad. Is é seo na fianáin a thriomú beagán níos mó agus bake na whites uibheacha. Bain triail as na fianáin a bhaint sula n-éireoidh an lobhadh donn, cé gur féidir le tint bheag donn breathnú go deas.
Stóráil na fianáin seo in áit thirim ag teocht an tseomra.
Nótaí: Is féidir leat an béile almond féin a dhéanamh i cumascóir nó é a cheannach i aisle bácála mórán siopaí grósaera nó siopaí bia nádúrtha. Is é an praghas ar feadh 1 bpunt idir US $ 4.00 - 16.00.
Iarrann cuid de na h-oidis Zimtsterne le haghaidh almonds talún. Tá siad breá breá le húsáid ach is é an chéim bhreise a bhaineann le deireadh a chur leis an gcraiceann ná go leor oibre níos mó agus ní dhéanann sé difear don táirge deiridh i bhfad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 19 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 10 g |