Oideas Eolaíoch Ealaíne

Tá an t-oideas sáile éanlaithe seo ard-chumhachta luchtaithe le blas a thagann ó chomhábhair thraidisiúnta chomh maith le fínéagar agus spíosraí picilte.

Coinnigh cuisnithe go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid. Ansin, caithfidh tú do éanlaith a shíneadh ar feadh 1 uair an chloig in aghaidh an phunt d'éan sa chuisneoir roimh chócaireacht agus mar sin pleanáil dá réir sin.

Léigh an t-alt dar teideal Sula dTosaíonn tú, thíos na treoracha, chun taithí rathúil a chinntiú.

Cad is gá duit

• 1 galún / 3.8 lítear uisce
• 1 cupán / salann tábla 240 ml (nó 1 1/2 cupán / 360 mL kosher nó salann garbh)
• 3 spúnóg bhoird / 45 ml siúcra donn
• 1/2 cupán / 120 ml fínéagar bán
• 1 spúnóg bhoird / 15 mice spíoscála
• 1 spúnóg / 5 mL piobar dubh
• 1 spúnóg / 5 spleacán uile
• 1 spúnóg saoirse / 5 ml púdar gairleog
• 1 cuisreón / 5 ml tarragon

Conas é a dhéanamh

1. Salann agus siúcra donn a dhíscaoileadh in uisce i bpota mór. Beir le boil. Ceadaigh fionnuar.
2. Cuir fínéagar, spíosc piochta, piobar dubh, spéacán, púdar gairleog agus tarragon. Measc go maith.
3. Cuir éanlaithe clóis a ghlanadh, a chomhcheangal is fearr agus is féidir leat síneadh ar feadh 1 uair an chloig in aghaidh an phunt sa chuisneoir. Cas ó am go chéile mura bhfuil cuid den éanlaithe clúdaithe go hiomlán agus mar sin tá gach cuid den éan ar fáil. Mar mhalairt air sin, má tá do choimeádán mór go leor, déan baisc dhúbailte nó triple sáile d'éan níos mó.

1. Sruthlaigh go léir an sáile go léir ón turcaí sula cócaireacht. Seachas sin, beidh blas salainn ann don éan. Léigh níos mó maidir le turcaí a bhrú . Oibríonn an teicníc d'éanlaithe ar bith is mian leat sáile.

Sula dtosaíonn tú

Ná húsáid éanlaith a cuireadh i láthair le meascán salainn nó le tuaslagán saill. Tabharfaidh toradh deiridh an-salainn ar éan saillte cheana féin. Seiceáil na comhábhair lipéid agus ní roghnaíonn ach éan nádúrtha, neamhfheabhsaithe, úr nó reoite. Mura bhfuil éanlaith ar bith ar an liosta comhábhair, ná snámh é.

Ní smaoineamh maith é a bheith sásta má tá tú ar aiste bia srianta. Ina theannta sin, d'fhéadfadh go mbeadh blas salainn ag an tiúchan a dhéantar ó thriomú éan sáithithe agus mar sin déan aireach nuair a chuireann sé salann níos mó ar líonta agus a thriomú.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	208
Iomlán Saill	0 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	113,201 mg
Carbaihiodráití	47 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	1 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)