Oideas Classic Seacláide Te Ollainnis (Warme Chocolademelk)

San Ísiltír, tá cupán seacláid te gaileála a ordú díreach chomh furasta le caife nó tae a fháil. Cé go bhfuil an deoch is mó tóir mar chóireáil titim agus gheimhridh, is cinnte go mbainfear taitneamh as cócó te le huachtar bhuailte ar lá na coise tinne ar feadh na bliana.

Toisc nach bhfuil aon ní cosúil le seacláid te a dhéantar le seacláide dorcha agus bainne iomlán de chaighdeán maith, agus uachtar bhuailtí fíor, is maith linn ár gcuid féin a dhéanamh ó thús. Bainimid úsáid as na sliseanna seacláide is dorcha a úsáid i gcónaí, ach cuirimid cuaspúnóg de chócó próiseas na hOllainne le haghaidh oomph breise. Tagann cócó clasaiceach na hÍsiltíre le fiacla fola de uachtar bhuailte ar bharr, le cócó nó le cainéal (is fearr linn an dara ceann), agus uaireanta le beagán de bhranda nó rum do dhaoine fásta. Ní dhéanaimid milis an uachtar de ghnáth, ach uaireanta cuirimid blastán ar nós eiseamláir folaile nó eolaí almón.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir na sceallóga seacláide, cócó, agus 1/4 cupán an bhainne (thart ar 60 ml) i sáspan beag thar teas meánach.
  2. Ceadaigh an seacláid a leá isteach sa bhainne agus é ag corraigh le spúnóg adhmaid.
  3. Cuir an chuid eile den bhainne leis agus déan é go héadrom go dtí go bhfuil sé measctha agus foamy.
  4. Cuir an brandy nó rum leis, má úsáideann tú.
  5. Doirt i gcupáin bheaga, barr le huachtar bhuailte, deannach le cainéal, agus fónamh ar phíopaí te.