Ní bheadh aon liosta de thae, domsa, i gcónaí gan trácht ar an tae ó mo chontae bhaile. Is í Yorkshire Tea an tae a mhúscailfidh mé gach maidin, fiú nuair a thaistealaíonn mé, mar a thógfaidh mé liom.
Níl an t-aon lucht leanúna agam, is cosúil go bhfuil rud éigin cáiliúla ag an tae freisin, lena n-áirítear Madonna agus Ozzy Osbourne. Féach go géar ar bhosca ar bith de Yorkshire Tae agus feicfidh tú an Cóta Armas Ríoga. Bronnadh an Barantas Ríoga Ceapacháin do Yorkshire Tae ag Prionsa na Breataine Bige chun a chónaí Londain a sholáthar, Teach Clarence, le breis agus cúig bliana.
Is deartháireacha é Charles Edward agus Llewellyn Taylor, a chuir ar bun a ngnó a allmhairítear tae agus caife i 1886, agus oscail Charles bothanna tae agus caife i mbailte spártha rathúla Harrogate agus Ilkley. Chuaigh na 'bothanna' chun taitneamh a bhaint as rath mór agus lean siad go maith isteach sa 20ú haois, ach tar éis meath iar-chogaidh sa ghnó, cuireadh ar bun iad.
Tháinig ceannaitheoir na cuideachta tae tar éis comhrá seans go ndearna Taylors a gcuid siopaí tae a dhíol agus éisteacht le gnó a allmhairiú tae agus caifé leis an bhfreastalaí seomra tae Bealtaine Carter i gceann de na siopaí tae cáiliúla Harrogate, Bettys.
Is é an chuid eile mar a deir siad, ná stair. Lean an chuideachta nua-bhunaithe de chuid na Bettys agus the Taylors ar cheann de na brandaí is cáiliúla agus grámhara i Yorkshire.
Tíleanna Tae Harrogate
Tuairiscíonn Taylors an cumaisc is mó a cheiliúradh ar Yorkshire Tae mar "Brew cuí. Pure agus simplí. "
Is meascán só é an Yorkshire Gold an dara sreabhadh de shéasúr Assam agus teas buaic an tséasúir, le Pioc Séasúr Yorkshire Gold, a roghnaíodh raon tae préimh nuair a bhíonn siad ar a ndícheall.
Agus, ag maireachtáil mar a dhéanfaidh mé i gceantar uisce crua, is é Yorkshire Tea is fearr liom le haghaidh Hard Water, an t-aon tae atá cumaisc go speisialta chun freastal ar uisce sconna áitiúil.
Ba é Charles, an 2ú Iarla Gray ná Príomh-Aire na Breataine ó 1830 go 1834 agus tá sé mar aidhm aige an Bille um Athchóiriú Mór a reáchtáil i 1832, rud a thosaigh an próiseas athchóirithe parlaiminteach, rud a thiocfadh le daonlathas nua-aimseartha na Breataine sa deireadh.
Bhí an t-Iarla ina chónaí ag Halla Howick álainn i dTuaisceart na hIarmhír, áit nach fiú cuairt a thabhairt ar sheomraí tae álainn Edwardian, ach na gairdíní iontacha a bhaineann leis an maoin. Bhí an taise sainiúil tae Earl Gray (ainmnithe i ndiaidh na hIarla) bunaithe go speisialta ag mandairín Síneach a bhain úsáid as Bergamot chun an t-uisce blaiseadh aoil a fhritháireamh sa tobar ag Howick.
Tháinig an tae chun tóir nuair a sheirbheáil Lady Gray é i Londain agus rinne Twinings é a mhargú agus déantar é a dhíol ar fud an domhain agus a rinne iomarca cuideachtaí a lua. Ar an drochuair, níor chláraigh na Graí an trádmharc, mar sin ní bhfuair siad pingin i ríchíosanna don tae riamh. Tá botún glaring.
Tá dealbh den Iarla ar bharr Shráid Liath sa Chaisleán Nua agus tá Coláiste Liath i Durham ainmnithe ina dhiaidh.
Faoi na 20 bliain tháinig an mótarfheithicil ar an ardán agus cheannaigh Ringtons beirt, is dóigh leis an luas seachadta a fheabhsú. Ní raibh tóir ar na gluaisteáin, áfach, le deocháin tae Geordie, agus dá rogha a bheith acu don chapall agus do chairt, bhí sé 40 bliain eile sula ndeachaigh an capall deireanach ar scor.
Ar deireadh thiar d'fhill Sam ar Leeds agus sa bhliain 1930 d'oscail an mhonarcha Ringtons agus chuaigh an gnó teaghlaigh a reáchtáil ó neart go neart. Sa 21ú haois, tá Ringtons fós ag seachadadh doras go doras le níos mó ná 280,000 custaiméir, ar fud an domhain le go leor eile anois ar ndóigh as a siopa ar líne. Tá gnó mórdhíola rathúil ann freisin, lena n-áirítear díolachán a dhéanamh ar na siopaí is cáiliúla sin de chuid na Breataine, Marks and Spencer.
Tá Twinings ar cheann de na brandaí tae is sine sa Bhreatain ag dul siar go dtí 1706 nuair a thosaigh Thomas Twining, a bhí ag smaoineamh ar a lán, ag tuirseach ar an leann óil sa mhaidin (a bhí cleachtas coitianta ag an am), ag tae a dhíol as a theach caife ar Snáithe Londain. Fuair sé go leor lucht leanúna go tapa ar an dí 'nua-fangled' go háirithe mar gheall ar an tóir a bhí ar a chuid cáilíochtaí athshlánaithe agus mar gheall ar 'ócáidí cáiliúla an lae', lena n-áirítear Jane Austen agus Charles II.
In ainneoin go raibh freasúra mór ó úinéirí na dtithe tábhairne ag féachaint ar thosaigh brabúis ag dul i gcéin agus le cánachas trom tae, d'éirigh sé agus d'oscail an Golden Lyon, an chéad siopa tae sa Bhreatain. 300 bliain ina dhiaidh sin, chomh maith le tae a dhíol ó siopa Thomas, tá an tae díolta ar fud an domhain an difríocht mhór atá ann go bhfuil breis is 100 cineál sa raon Twinings.