Tá na fianáin is fearr le sliseanna seacláide i mo leabhar mór, saill, chewy agus luchtaithe le sceallóga seacláide. Fágann na fianáin sliseanna seacláide jumbo sin an tuairisc go breá. Is féidir le héiligh, chewy agus melt-in-your-mouth go maith, na fianáin sliseanna seacláide seo gach rud gur chóir go mbeadh cócaireacht sliseanna seacláide mór - agus ní gá duit dul go dtí bácús chun iad a fháil. Féadfaidh tú a bheith ionadh go bhfaigheann an t-oideas seo giosta - ach teagmháil. Tugann sé seo ardán beag ar na fianáin sliseanna seacláide, ach tá siad fós bríomhar iontach ar an taobh amuigh agus taobh istigh de chewy.
Ná Mise: Recipes Fianán Seacláid Seacláid | Conas Fianáin Sliseanna Seacláide a dhéanamh
Cad is gá duit
- 1 im cupán (ag teocht an tseomra)
- 3/4 cupán móide 2 spúnóg bhoird siúcra donn dorcha
- 1/4 cupán siúcra
- 2 uibheacha mór
- 3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/2 spúnóg ardteasaithe giosta (nó giosta tirim gníomhach)
- 1/2 salann kosher saibhséal
- 2 cupán sceallóga seacláide (dorcha nó leath-milis)
- 1 gallchnónna cupán (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 375 céim F.
- Im uachtar agus siúcraí mar aon le meascthóir leictreach.
- Buille in uibheacha go dtí go bhfuil an meascán solas agus flúmhach.
- Déan plúr go soiléir le spúnóg isteach i cupán tomhais (ní cupán caife nó cupán óil). Ansin leibhéal le scian. Tá sé tábhachtach an plúr a thomhas i gceart nó ní bheidh an t-oideas seo ceart.
- Sprinkle an plúr thar an meascán siúcra im, ach ní é a mheascadh go fóill. Sprinkle an giosta agus salainn thar an plúr.
- Anois, meascán sna comhábhair thirim, díreach go dtí go dtiocfaidh sé le taos bog. Ná overmix.
- Cruthaigh na sceallóga seacláide agus gallchnónna.
- Ag an bpointe seo, tá sé oiriúnach má chill tú an taos 24-36 uair an chloig. Ach má tá tú gan dochar (agus cé nach mbaineann sé le fianáin a dhéanamh), is féidir leat iad seo a bhácáil láithreach.
- Líne bileog brioscaí trom le páipéar pá nó mata bácáil silicone (praghsanna a chur i gcomparáid). De rogha air sin, bain úsáid as bileog brioscaí trom, inslithe, neamhchlaonta.
- Bain úsáid as scoop uachtair reoite nó cupán tomhais 3/4-cupán le cuid taos ar an mbileog fianán. Fág faoi sheomra orlach idir na fianáin. Beidh seomra agat le haghaidh fianáin 4-6 ar bhileog amháin. Ná húsáid dhá bhileog fianán! Bácáil i mbaisceanna ar an raca lár, nó ní bheidh na fianáin i gceart.
- Cuir bileog fianáin ar an raca lárnach den oigheann. Bake 10 nóiméad. Gan na fianáin a bhaint, téigh teocht an oigheann go 350 céim. Bake 8-12 nóiméad eile, go dtí go bhfuil na fianáin donn timpeall na n-imill, ach ní sa lár.
- Tábhachtach: Fíoraigh ar an mbileog fianán ar feadh 10 nóiméad ar a laghad sula ndéanann tú freastal air. Tá na fianáin fós "bácáil" (teas iarmharach a ionsú) ag an bpointe seo, mar sin má tá tú á n-aistriú ró-luath, ní féidir iad a chócaráil trína chéile.
- Bain fianáin chuig raca agus déan arís é le taos fianán atá fágtha.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 413 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sóidiam | 253 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 6 g |